Les températures élevées, AUV appelle à la prudence dans le maintien des aliments dans tous les maillons de la chaîne alimentaire

L'AUV a fait appel aux citoyens et à tous les exploitants alimentaires.

Quels que soient les liens de la chaîne alimentaire, la production, la transformation, le stockage, le transport, le stockage, la distribution, le commerce. Entreprises de gastronomie traitant de la préparation des aliments, y compris les restaurants, les hôtels, les salles de mariage, le marketing, les fours, les kebabs, les fast-foods et autres sujets en contact avec les aliments pour mettre en œuvre les exigences légales et les conditions conformément aux normes de sécurité alimentaire. En particulier maintenant, avec l'augmentation des températures, le maintien de produits alimentaires à des températures spécifiques. Contrôle régulier des dispositifs de refroidissement et de congélation pour assurer un stockage adéquat. Prédire les mesures de maîtrise de soi”, dit l'annonce.

L'AUV exige également que tous les citoyens consommateurs fassent preuve de prudence dès le moment de l'achat, du transport des produits à la maison, de leur conservation dans les cuisines à la consommation.

Chaque produit alimentaire qui nécessite des conditions de conservation spécifiques a une température de conservation déclarée sur les étiquettes. Les produits à haute température sont des produits animaux, mais il doit y avoir d'autres produits qui ont été spécifiés conservation à une certaine température. L'espérance de vie même du produit est liée aux conditions de conservation de”, a déclaré l'annonce.

L'AUV souligne que la sécurité alimentaire est une responsabilité commune, de sorte que chacun doit se sentir responsable de garder des aliments dans tous les cas.

Ce n'est qu'en respectant les règles et les soins que nous pourrons prévenir les cas d'intoxication alimentaire et protéger la santé des consommateurs. L'Agence alimentaire et vétérinaire intensifiera les contrôles pendant la période estivale afin de surveiller le respect des exigences légales et la protection de la santé publique. Aucun délit ne sera toléré. La santé publique dépend de la sécurité alimentaire, sauvez vos aliments en toute sécurité!”, dit-on.