Ce qu'est Escherichia Cole, la bactérie trouvée dans le restaurant où la femme qui est morte à QKUK aurait été empoisonnée

Le déjeuner, qui a été mangé à une image dans le village de Trudda de Pristina, aurait causé l'empoisonnement puis la mort de H.S.

Après un repas, elle avait commencé à avoir des problèmes de santé. Ces symptômes comprenaient environ 80 autres personnes venues pour le réconfort.

Au début, ils étaient soupçonnés d'être infectés par Ovid 19, mais après des tests, ils se sont avérés être une intoxication alimentaire.

Cette nourriture a été commandée dans un restaurant à Pristina le 3 septembre, tandis que les préoccupations de santé de ceux qui avaient mangé de la nourriture commandée par le restaurant sont apparues au petit matin du 4 septembre.

H. St. Elle a été traitée à QKUUK pendant environ un mois, où elle est morte lundi après-midi.

Son mari a ouvert une affaire dans la police, pendant ce temps sur l'ordre du procureur, l'affaire a été ouverte comme “Hetim à la mort”.

Outre la police et le parquet, l'enquête a également été menée par l'Agence alimentaire et vétérinaire.

Le porte-parole de l'UVA Lamir Thaci a déclaré pour Express que les personnes empoisonnées ont consommé des pops, de la viande rouge, de la viande blanche et de la salade de mélange.

D'après l'information de certaines personnes soupçonnées d'empoisonnement, il s'avère que la même chose a consommé le pops, la viande rouge, la viande blanche et mélanger la salade. La consommation de ces produits s'est produite par dt. 03.09.2021 vers 1500. Comme les premières préoccupations de santé ont commencé autour de 0000-0100 à la date 04.09.2021. Selon les données des établissements de santé, la personne en question a d'abord été appelée test vif”, a déclaré Thaci.

Thaci a déclaré que lors des inspections effectuées au restaurant, il a été constaté que les conditions hygiéniques et sanitaires étaient en moyenne.

Il a fait savoir qu'il y avait des possibilités de contamination croisée puisque, dans le même espace, les produits sont entreposés pour être consommés avec des produits de première graine.

Sur la base de ces données, l'équipe d'inspection susmentionnée est apparue sur les lieux et a trouvé : Lors de l'inspection des conditions générales d'assainissement, on a estimé à un niveau moyen, la plupart des espaces sont faits de matériaux faciles à nettoyer et à entretenir, mais il a été possible de croiser la contamination, car dans le même espace les produits sont entreposés prêts à être consommés avec les premiers produits. Le fromage, le sos étaient très proches des œufs, sans séparation physique, ce qui offre une occasion de contamination. Préservation de la mayonnaise, non adéquate, où, selon le fabricant, elle devait être entreposée à une température de 5-10 °C, tout en étant maintenue à une température de”, a déclaré Thaci.

Thaci a suggéré que le restaurant était temporairement fermé pour empêcher d'empoisonner d'autres personnes, jusqu'à ce que l'on identifie complètement les facteurs qui ont pu affecter l'empoisonnement.

Le “pour prévenir d'autres personnes peut être empoisonné et d'après les données réelles sur le site est temporairement fermé, jusqu'à ce que nous identifiions tous les facteurs ou facteurs précis qui ont pu affecter l'empoisonnement. Il a été ordonné au sujet d'améliorer les conditions d'hygiène, les conditions d'entretien, les systèmes et l'organisation des produits en fonction de leur nature et de leur destination, l'élimination complète de toutes les possibilités qui peuvent être converties en contamination croisée, et finalement faite DD”, a déclaré Thaci.

Il a dit que six échantillons ont été prélevés dans divers aliments et 15 étapes dans des environnements et des outils de cuisine.

Quatre d'entre eux ont entraîné Escherichia Coli et six avec des bactéries vivantes.

“À partir de 15 étapes prises, 4 résultats positifs dans: Strike from the fauciere 300 cfu/cm 2 Eschericia Coli; Strike from plastic 50 cfu/cm 2 Escherichia Coli; Strike from the food-cut board 300 kfu/cm 2 Escherichia Coli; Strike from the saladier picter 50 cfu/cm 2 Escherichia Coli”

Mais que devons-nous savoir sur E.col, et à quel point cette bactérie peut-elle être dangereuse?

Selon l'Organisation mondiale de la santé, Escherichia coli ou E. coli est un type de bactéries que l'on trouve habituellement dans les intestins des animaux à sang chaud.

Cette bactérie est transmise principalement aux personnes par la consommation d'aliments contaminés, comme les produits de viande crus ou non, le lait cru et les légumes crus et contaminés.

E. Cole se trouve également dans l'eau, principalement dans les eaux usées.

Les restes d'animaux jetés dans l'eau peuvent contenir de nombreuses espèces d'organismes qui causent la maladie.

Les déchets peuvent pénétrer dans l'eau par divers moyens, dont le débordement des eaux usées, l'insuffisance des systèmes d'égout, les flux agricoles, les décharges de déchets.

De nombreuses espèces de cette bactérie sont considérées comme inoffensives par l'Organisation mondiale de la santé.

Bien que certains types d'E. coli soient censés causer de graves maladies d'origine alimentaire.

La consommation d'eau ou le contact avec de l'eau contaminée par des bouffées de sang chaud peuvent aussi causer un certain nombre de maladies.

Vous pouvez voir à partir de ces symptômes que vous êtes empoisonné avec la bactérie E.col.

Bien que la plupart des bactéries soient inoffensives, il y a aussi ceux qui peuvent causer des maladies graves.

Les symptômes les plus fréquents d'E.col sont la douleur gastrique, la diarrhée, la température et les vomissements.

Selon l'Organisation mondiale de la santé, la plupart des patients guérissent en 10 jours, mais dans une petite partie des patients (en particulier les jeunes et les personnes âgées), l'infection peut entraîner une maladie mortelle, comme le syndrome de l'uranium (HUS). Le SHU est caractérisé par une anémie hémotique et une thrombocitopénie aiguës et rénifiques (faibles cellules sanguines).

Les symptômes moins fréquents comprennent les vomissements et les basses températures. La plupart des adultes sains se rétablissent d'une infection totale après environ une semaine.

Les symptômes de l'infection apparaissent généralement dans les 2 à 4 jours, mais ils peuvent durer jusqu'à 8 jours.

Beaucoup de poisons peuvent être guéris sans antibiotiques ni traitement spécifique.

On préfère faire bouillir l'eau potable puis laisser refroidir l'eau avant de l'utiliser ou de la conserver dans un contenant propre, fermé pour utilisation ultérieure..