Gastronoms proteste demain : Des dépenses similaires tandis que la circulation quotidienne a baissé de 80%

Plus que des protestations, les gastronomes l'appellent action symbolique, où ils présenteront les huit demandes qu'ils sont : Reprogrammation des versements de prêts, facilités d'accès en moyens financiers, soutien aux salaires et loyers pendant au moins trois mois, réduction temporaire de la TVA à 8 %, prolongation des heures de travail, report des déclarations de paiements d'impôts pendant au moins trois mois, soutien aux dépenses en électricité, en eau et en déchets, et soutien à la réparation des marchandises endommagées.

Cette action se joindra aux gastronomes de Gjakova, qui, comme tous leurs collègues dans tout le pays, disent avoir été gravement endommagés lors de la pandémie et de nouvelles mesures gouvernementales.

Le représentant de Gjakova, Epikad Hoxha, dit au Kosovo que la situation n'est plus à son niveau, et qu'il doit donc avoir une réflexion urgente de la part des autorités de l'État.

Le “est symbolique, compte tenu de ces mesures qui sont prises contre nous, nous pensons qu'il a pris fin, et nous, en tant que gastronomes de Gjakova, avons rejoint d'autres gastronomes du Kosovo qui participeront à la manifestation à Pristina lundi. Il y aura une manifestation symbolique où nous allons remettre les clés aux locaux comme signe de protestation. [... La raison de cette symbolique que nous avons entreprise est de nous permettre de travailler après 21 h, c'est-à-dire. À 0 heures, mais même à 0 heures, mais pour avoir accès à des moyens financiers, pour avoir une reprojection des versements de prêts, pour avoir accès à diverses taxes, telles que les impôts, taxes, etc. ”, dit-il.

La manifestation de demain souhaite rejoindre tous ses collègues et Jajo Krelesha de “Amici Bar” à Gjakova. Selon lui, cette démarche, bien que retardée par les gastronomiques, souhaite influencer le Gouvernement du Kosovo afin de revoir ces mesures.

Il a déclaré qu'après les rencontres qu'ils ont eues avec l'Association Gastronome du Kosovo, il est décidé que s'il n'y a pas de réflexion après cette action symbolique, d'autres mesures seront prises.

Et même si c'est retardé, je crois que c'est une décision très positive, je crois que le gouvernement après cette manifestation reflétera et écoutera nos demandes. Ce sera une manifestation symbolique comme première étape, alors si nos demandes ne sont pas satisfaites, il y aura d'autres étapes. [...] Je crois que chacune des gastronomies du Kosovo se joindra à cette manifestation symbolique mais d'une importance énorme, dit Krleshi.

Les gastromères affirment qu'environ 4 000 entreprises de cette catégorie font l'objet de nouvelles mesures et que plus de 14 000 employés, sans compter les effets en chaîne qu'elles ont sur d'autres entreprises étroitement liées à la prospérité de la gastronomie.

Que les dommages sont également élevés dans Gjakova gastronoms, dit le représentant des affaires Epilad Hoxha, qui prétend qu'il travaille sur 10% de la capacité. Il souligne que les conditions gouvernementales telles que la distance de la table, la désinfection et d'autres critères ont été remplies par les gastromères.

“Les rations sont énormes étant donné que nous travaillons avec 10 % des capacités sur lesquelles nous pouvons travailler, ces restrictions qui sont maintenant bien pensées par nous, puisque tous les établissements gastronomiques répondent aux mesures demandées par le gouvernement du Kosovo. Cette décision de fermer les locaux est inintelligible, dit-il.

Jajo Kreleshi du “Amici Bar” dit de KosovaPress que les gastronomes étaient les premiers à être fermés et les derniers à être ouverts. Selon lui, la circulation quotidienne a diminué de 80%, ce qui ajoute au fait que les compatriotes ne sont pas venus comme ces dernières années.

Il souligne que pendant les mois d'été le plus gros travail est dans les heures du soir, lorsque le gouvernement a déjà pris la décision de fermer la gastronomie. Malgré le déclin du travail, les dépenses sont restées les mêmes, faisant faillite aux gastronomes.

“Le temps de 9 h à 05 h ce matin de l'interdiction est très discriminant pour nous et nous a laissé être le chef coupable de propagation de la pandémie au Kosovo, qui n'a aucune preuve de cela. Je pense que c'est une décision mécontente et infondée dans aucun des faits de l'étude. Nous nous sentons fortement victimes de discrimination de la part des autorités qui ont pris cette décision sans consulter les entreprises et, en l'occurrence, les gastromères. Nous avons fermé le premier du 13 Mars et l'avons ouvert le 1er Juin, donc j'ai été fermé le premier et le dernier ouvert... Nous avons les mêmes dépenses, le même personnel, le même loyer, les mêmes droits municipaux et les mêmes frais d'impôt, etc., et la circulation quotidienne est d'environ 70 à 80% de moins puisqu'elle est habituellement travaillée à l'heure d'été, la journée est calme à cause des températures, cette année nous n'avons pas le plus grand flux de”, a déclaré Krleshi.

L'action symbolique des gastronomies du Kosovo devant le Gouvernement et le Parlement du Kosovo commencera à midi, tandis que les locaux resteront fermés environ une heure à travers le Kosovo.