Les haricots sont de la nourriture préférée albanaise, mais savez-vous ce qu'ils font à notre corps ?

Avantages pour la santé : les haricots peuvent prévenir les maladies cardiaques

Des études ont montré que les personnes qui mangent plus de légumineuses ont un risque moindre de maladies cardiaques, et les produits phytochimiques trouvés dans les haricots jouent un rôle énorme. Un examen des études médicales de 2017 dans BioMed Research International a révélé que les légumineuses élevées sont associées à un risque plus faible de décès prématuré, en particulier les décès liés aux maladies cardiovasculaires. Les légumineuses sont l'un des aliments directement liés à la peau.

Avantages pour la santé : les haricots peuvent combattre le cancer

Les haricots contiennent une large gamme de produits chimiques végétaux qui combattent le cancer, à savoir les isolvos et les phytostéroles, selon l'American Chemical Association, et tous peuvent contribuer à réduire le risque de cancer.

Avantages pour la santé : les haricots peuvent abaisser le cholestérol

Les haricots fournissent les fibres digestives qui jouent un rôle important dans le contrôle du taux de cholestérol dans le sang. Le ministère américain de la Santé et des Ressources humaines affirme que 5 à 10 grammes de fibres dissoutes par jour : la quantité de 1/2 à 1/2 tasses de haricots marins réduit le cholestérol LDL d'environ 3 à 5 pour cent. Les haricots contiennent également des newlings et des phytostéroles, qui aident à réduire le cholestérol.

Avantages pour la santé: les haricots peuvent vous aider à perdre du poids

Une assiette de haricots vous fera vous sentir satisfait très rapidement parce que le contenu riche des fibres remplit votre estomac et provoque une augmentation plus lente de la glycémie, selon une étude 2016 en médecine expérimentale et thérapeutique. Cela élimine la faim et vous donne un approvisionnement stable en énergie.

Avantages pour la santé : les haricots peuvent aider à gérer le diabète

Les haricots sont une bonne nourriture pour les diabétiques ! L'équilibre des glucides complexes et des protéines fournit une source lente et régulière de glucose au lieu de la croissance soudaine qui peut se produire après avoir mangé des glucides simples, a trouvé une étude. Les haricots font partie des meilleurs aliments pour diabétiques.

Danger pour la santé : les haricots peuvent causer des migraines

Certains haricots et légumineuses contiennent une substance appelée tyramine. Elle peut causer des migraines, selon la National Coca Pains Foundation. Ces aliments peuvent également causer une réaction allergique chez certaines personnes. L'arachide est la réaction la plus courante des légumineuses, rapporte FARE (Food, Research and Education Alliance). Si cela se produit, consultez un médecin et éliminez le délinquant de votre alimentation.

Danger pour la santé : les haricots peuvent augmenter la pression artérielle

Si vous prenez un frein mono-méasique (MAO) pour traiter la dépression, évitez les fèves car elles peuvent interagir avec vos médicaments et augmenter la pression artérielle. Les auditeurs MAO sont l'un des 12 médicaments que vous ne devriez jamais mélanger avec l'alcool.

Danger pour la santé : les haricots peuvent interférer avec l'absorption des vitamines

Certains haricots, comme le soja, contiennent des substances qui interfèrent avec le bêta-carotène et les vitamines B12 et D, selon une étude plus ancienne du ministère de l'Agriculture des États-Unis. La chaleur de cuisson active la plupart de ces substances, ce qui rend l'inhalation de vitamines plus probable. Cependant, il est toujours sage de compenser la perte possible de vitamine en consommant de nombreux fruits frais et des outils foncés ou jaunes (pour élever votre bêtacarotte) et de la viande mauvaise (pour la vitamine B12).

Danger pour la santé: les haricots peuvent causer le sol

Si vous souffrez de sol, parlez-en à votre médecin de la consommation de haricots. Il est souvent conseillé aux personnes ayant des sols d'enlever les pois secs, les haricots, les lentilles et les autres légumineuses en raison de leur forte teneur en purine, selon une étude de 2014 dans le Bulletin biologique et pharmaceutique. Chez les personnes sensibles, les cigares augmentent les niveaux d'acide urique et peuvent provoquer une attaque au sol.

Danger pour la santé : les haricots peuvent causer du gaz

Bien que techniquement pas un danger pour la santé, les haricots peuvent causer un problème inconfortable de gaz, en particulier les haricots secs, les lentilles et les pois. Comme votre corps digère les sucres alimentaires naturels, le gaz est construit, clarifier les experts à Cleveland Clinic. Aider à réduire la production de gaz en changeant l'eau plusieurs fois pendant le processus humide et de cuisson. La croissance de plantes telles que le baume de citron, le cuivre et la caraphilie, ou la combinaison de légumineuses cuites avec des aliments acides, peut également aider à prévenir la croissance.