5 façons de garder nos aliments frais et savoureux

Le pain est la base de notre régime alimentaire, notre hôte de la plupart des repas, et nous l'apprécions. Parfois, cependant, nous avons plus qu'assez de nourriture à accumuler, surtout lors de la cuisson des pâtes ou du riz. Madelyn Osten, l'un des meilleurs spécialistes de la pâte de New York, a partagé quelques secrets pour que le pain reste doux et frais pendant longtemps.

Mettez-le sur la glace.

Mettre du pain sur la glace est la meilleure façon de le garder délicieux pendant longtemps. Enveloppez bien dans un sac de friogifères non coupés ou tranchés. Vous pouvez placer le papier de four entre les tranches pour obtenir aussi facile que vous avez besoin. Si vous voulez utiliser tout le pain, sortez-le de la congélation au dîner et laissez-le dans le prochain réfrigérateur toute la nuit pour qu'il ne soit pas mouillé. Aussi, n'oubliez pas d'ouvrir le sac de réfrigérateur pendant la fusion afin que l'eau ne soit pas recueillie. Ça va si tu chauffes le pain laissé hors du frigo. Si le pain n'est pas coupé, vous pouvez le mettre au four en 25 à 30 minutes, s'il est divisé en tranches, le mettre sur le grille-pain.

Gardez-le sur papier, pas sur plastique

Un pain frais peut être consommé en deux ou trois jours. Bien que le stockage dans des sacs en plastique puisse sembler être la meilleure idée, le secret pour garder la nourriture plus longtemps est le sac de papier. Garder dans des sacs en plastique stimule le développement des moisissures. En outre, gardez le pain dans un sac en papier en tenant le côté non exposé de l'air mais de l'autre côté du sac.

Acheter un porte pain

Gardiens de pain sont un bon moyen de préserver le pain ainsi qu'un moyen intéressant d'apporter votre cuisine. Ils ont de petits trous qui permettent l'écoulement de l'air pour garder le pain hors de la moisissure.

L'endroit où vous sauvez votre pain est critique de sa durée de vie

L'endroit où vous entreposez votre pain est aussi important que la façon dont vous le stockez. L'économie au réfrigérateur (pas dans la zone de congélation) provoque le séchage, tandis que les sacs en plastique stimulent la moisissure. Ne laissez pas le pain près de la machine à laver; la chaleur et l'humidité que ces appareils causent affectent le moule. Essayez de sauver votre pain dans une zone fraîche et sèche de votre cuisine. Si vous ne préférez pas le stocker dans un bar, le stocker sur une étagère ou dans un tiroir profond.

Choisir des sacs à pain réutilisés

Si vous cherchez des façons plus écologiques de stocker votre pain, acheter des sacs alimentaires réutilisables. Ils se lavent facilement dans la machine à laver et vous pouvez les prendre avec vous.