Scandale: Pain en Albanie, produit par le blé pour les animaux importés du Kosovo, Serbie

En fait, Fara revient aujourd'hui sur le thème de la sécurité alimentaire, dénonçant un scandale de farine de pain utilisé en Albanie.

Les journalistes de Fut Fara ont découvert que la norme de pain produite en Albanie aujourd'hui, en raison de la qualité de la farine, est la plus basse en Europe. Le blé avec lequel le pain est produit en Albanie est le blé pour les animaux, en raison des importations incontrôlées. Aujourd'hui en Albanie, le marché domine la farine et le blé provenant de Serbie et du Kosovo, dont la qualité des protéines est inférieure à 12 %. Fara a fait l'analyse moderne de la farine sur le marché albanais, dont la plupart ont abouti à des protéines inférieures au niveau autorisé.

En Albanie, le pain est la principale source de nourriture. Selon l'Institut de statistique, chaque Albanais consomme en moyenne 400 grammes de pain par jour. L'Union européenne, le niveau de protéines dans le pain, a 14 %, tandis que dans notre pays, elle a 12,5 %. Les Albanais consomment-ils du pain à 12,5% de teneur en protéines?

La décision de l'ancien ministre Panaris en 2014 d'autoriser l'importation de farine de qualité inférieure à 12 % a effectivement ouvert la voie à l'abus, permettant l'importation de farine dans notre pays au niveau le plus bas de protéines pour les cookies, les cookies, etc. Le soleil et le blé qui seraient importés principalement de Serbie et de Russie. À l'époque des sorties publiques, le ministre a insisté pour que les analyses de ces importations soient conformes à la norme. Selon lui, le pain n'était fait que de farine, de levure et d'eau, et les tests étaient libérés selon la norme autorisée.

Mais après quatre ans, cette décision a été prise. Presque tous les fours produisent des bonbons. Cela rend encore plus difficile de suivre les inspecteurs de l'AQU qui, s'ils trouvent de la farine de protéines inférieures au four, entendent la même excuse “c'est pour les desserts et non pour le pain.” Même Panaris lui-même, qui n'est plus ministre aujourd'hui, a changé d'avis sur la situation et reconnu que le tracker ou la capacité de contrôler ce produit est réduit de moitié. Il affirme que notre pays est actuellement incapable d'atteindre le niveau de protection de 12,5 %, plutôt que les pays de l'Union européenne.

Selon la réponse reçue par l'Autorité alimentaire nationale pour 2017, quelque 3679 tonnes de farine totale ont été importées. Environ 40 % de cette charge de 14776 tonnes a été importée du Kosovo, en deuxième lieu la Serbie avec 1245 tonnes, suivie par la Grèce, le Monténégro, la Macédoine, la Bulgarie, l'Italie et enfin l'Autriche avec 9 tonnes. Alors que 308 charges de farine ont été importées de tout cela, dont la protéine est de plus de 12%, avec un total de 955 tonnes. Environ 4 fois la quantité de farine avec des protéines inférieures à 12%, soit 275 000 tonnes. En ce qui concerne les charges céréalières, 393 de ces protéines ont été importées, soit moins de 12 % de la quantité de 840 956 tonnes.

Il est vrai que Fara a découvert que parmi les cargaisons de blé importées, il y a des céréales inférieures à 12 % de protéines, importées par les producteurs de farine, mais principalement utilisées comme aliments pour animaux. Ce blé produit une mauvaise qualité de farine, et ce n'est qu'au moyen de mélanges, de produits chimiques ou de suppléments protéiques qu'il peut devenir du pain.

Quelque 215 tonnes de blé ont été importées dans notre pays. Plus de 50% de cette quantité, environ 147 594 tonnes ont été importées de Russie, puis la Serbie avec 5188 tonnes, suivie par l'Ukraine, la Macédoine, la Croatie, l'Italie, la Grèce, le Monténégro et la dernière Turquie en 47 tonnes.

En particulier, Fara a analysé 18 échantillons, des produits de farine, 16 livres [1 kg] et 25 livres [25 kg]. Analyse du pourcentage de protéines effectuée près du SUV I. Ces tests ont révélé que 6 produits de farine pour le pain étaient inférieurs au niveau de 12 % de protéines. Surtout de la farine venant de Serbie et du Kosovo.

Les produits qui ont donné lieu au taux indiqué sur l'étiquette et qui sont inférieurs au taux de protéines sont les suivants :

Myelli importation 2017/ 36 679 tonnes/ Source Lieu

COMM SOVA 14776 tonnes

SERBIE 12 945 tonnes

GRÈCE 5007 tonnes

3 298 tonnes

MACEEDONIE 280 tonnes

BU LLGARIA 196 tonnes

ITALIE 165 tonnes

AU STRIA 9 tonnes

Importation de Gruri/Un total de 215 802 tonnes/pays d'origine

RUSSIE 147 tonnes

SERBIE 5188 tonnes

U n CRAINA 610 tonnes

MAKÉDOINE 5 531 tonnes

CROACIA 1 428 tonnes

ALIA 2 406 tonnes

GRÈCE 784 tonnes

MALE DE ZI 102 tonnes

VOUS RECHEZ 47 tonnes

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