Restaurant albanais à New York qui est incroyable Américains avec des aliments traditionnels

Dans les murs du restaurant à travers les photographies, il y a les Balkans du XIXe siècle, et en plus des photos, vous pouvez voir des artefacts qui sont encore plus anciens. Par exemple, la robe traditionnelle des Albanais est accrochée au mur. Le propriétaire du restaurant a mis plusieurs années à les récupérer. Il a recueilli les objets chaque fois qu'il est allé en Albanie et au Kosovo.

“Voici une partie de notre histoire, tradition et culture. C'est l'histoire de nos grands-parents, dit Elona Paya. Elle est le chef du restaurant et cuisine dans une cuisine et des barbecues ouverts devant les invités du restaurant.

Au restaurant albanais, vous pourrez déguster du pain de maïs traditionnel, différentes combinaisons de viande et de fromage. Tout d'abord, le restaurant était pizzeria, mais le propriétaire Ramiz Kukaj a servi des pizzas et des tartes avec plusieurs autres spécialités albanaises, et a ensuite commencé à apporter divers artefacts au restaurant.

Ce n'était que le début. En décembre dernier, il a décidé d'ouvrir le restaurant qui propose maintenant de nombreuses spécialités traditionnelles de la cuisine albanaise. Il l'a nommée “Ce qui est arrivé au”, qui est une vieille expression de l'hospitalité dans le pays qui a souffert longtemps du régime communiste. Trouvé à Belmont, derrière “Arthur Avenue”, le restaurant ressemble à un musée vivant.

Sa vue ressemble à de vieilles maisons médiévales, des outils anciens suspendus au mur, et le plafond construit par le bois. À la fin du menu restaurant, il est dit : “La plupart de nos plats contiennent des œufs, de la farine et des produits à base de pollen. Par conséquent, les personnes allergiques au lactose et au gluten peuvent faire bien de réfléchir deux fois avant de les apprécier.

Le menu du restaurant ne semble pas riche en farine. Il est rempli de noms de nourriture qui sont difficiles à exprimer mais faciles à aimer. Il s'agit notamment de poireaux, de sommeils et de manties.

Il ne manque même pas de briquet. En plus de ces aliments, le restaurant se distingue par son baklava. Dans ce restaurant, c'est une sensation incroyable de profiter du café turc, servi par l'ibrick. Tout le ministère semble être une cérémonie festive, qui illustre bien l'atmosphère accueillante, qui fait partie du restaurant.