hace un díaEstudio: Sólo una pequeña cantidad de alimentos secos estimula el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas
Periskopi(hace 5 años)
(hace 5 años)El peligro de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales puede ser impulsado por alimentos secos, muestra el nuevo análisis de un estudio existente. En comparación con los que comen menos, las personas que disfrutaron de alimentos fritos tuvieron un 28% mayor riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y un 37% [...]
El peligro de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales puede ser impulsado por alimentos secos, muestra el nuevo análisis de un estudio existente.
En comparación con los que comen menos, las personas que disfrutaron de alimentos fritos tuvieron un 28% mayor riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares y un 37% de riesgo de ataques cardíacos, escribe el periódico Heart.
Cada semana, el consumo de 114 gramos de alimentos secos aumenta el riesgo de ataque cardíaco en un 3%, insuficiencia cardíaca en un 2% y insuficiencia cardíaca en un 12%, reveló el estudio. Los investigadores dijeron que esto sucede cuando el alimento está frito, absorbe parte de la grasa del aceite, y aumenta calorías.
Además, los alimentos fritos y procesados a menudo pueden contener otras grasas, creadas por un proceso industrializado que agrega hidrógeno a aceites vegetales para hacerlos más sólidos.
La industria alimentaria busca tales grasas debido a precios bajos, larga duración, y saborear alimentos y apariencias brillantes.
