Classic Tiramisu

Cualquiera que sea el bien puede ser la sofisticada variante oportuna, el tiramisú clásico sigue siendo el favorito de aquellos que siempre han gustado. La preparación es bastante simple, pero debe tener buenos ingredientes frescos para entender de qué estamos hablando.

Los ingredientes para 6-7 personas:
(literalmente 100 pulgadas)
500g Queso Mascarpone • 6 huevos frescos en una temperatura ambiente (blanco solamente de blanco) • 120g de azúcar • 5-6 tazas de cafés calientes donde digerimos 2 cucharaditas de azúcar • 300-400g de cyst Saviard • aerosol amargo cacao

Preparación:
1. Golpizamos con el latido eléctrico de amarillos de huevo y azúcar hasta que sea espumante, unos cinco minutos.
2. El queso Mascarpone está hecho de un poco de tenedor o cuchara para convertirse en crema y añadir al tazón con amarillo huevo. Seguimos mezclando con el kicker eléctrico de uno a dos minutos.
3. Hacemos marengues con blancos de huevo, los agregamos al tazón de la crema, y mezclamos cuidadosamente desde arriba con espátulas o cucharas de madera. Wet our biscuits in the hot coffee (shouldn't get wet) and put them in pans next to each other by creating a layer, throw a layer of cream on top, continuing with another layer of brown cookies and again a layer of cream. Lo rociamos con cacao amargo, lo cubrimos con papel de aluminio, y lo dejamos en la nevera por una noche. En cualquier caso, cuando lo servimos, podemos adornarlo con chocolate negro triturado.