El aceite de oliva reduce el riesgo de arterias coronarias

Hay muchos beneficios para la salud de los alimentos que forman parte de la dieta mediterránea, como verduras, frutas, pescado y aceite de oliva.

Han demostrado fortalecer los huesos, mejorar la salud del cerebro y reducir el riesgo de diabetes, colesterol alto, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

Un estudio reciente en América muestra que reemplazar la margarina, la mantequilla o la mayonesa con sólo cinco gramos de aceite de oliva se asocia con el equivalente de siete por ciento menos riesgo de enfermedad coronaria.

Las personas que utilizaron más de siete gramos de aceite de oliva o media cucharadita al día tuvieron un riesgo de 15 - por ciento menor de cualquier tipo de enfermedad cardiovascular y un riesgo 21 - por ciento menor de enfermedad coronaria.

Un estudio encontró que las personas que siguieron la dieta mediterránea llena de aceite de oliva ecx cayeron vírgenes tuvieron un riesgo 30 por ciento menor de ataque al corazón o derrame cerebral durante cinco años.

También mostraron una caída más lenta en la función cognitiva y pudieron controlar mejor su peso. Esto es alentador en vista de alto - calorías aceite de oliva, alrededor de 120 calorías en cada cuchara de té.