8 principios dietéticos japoneses que hacen algunas de las personas más elegantes y duraderas del mundo

Los japoneses tienen un récord de vida absoluto. Además, se consideran la nación más elegante del mundo porque sólo el 3% de los residentes sufren de sobrepeso.

Su actitud especial hacia la nutrición juega un papel considerable en todo esto.

Hay un sistema alimentario especial recomendado por el gobierno y se utiliza activamente en Japón. Fue desarrollado en el año 2000 por algunos ministerios y es famoso bajo el nombre Guía de comida japonesa columpio top (10x1 contacto).

Este método dietético recomienda reducir la cantidad de sal, alimentos procesados, dulces y azúcar.

Todos los productos se dividen en varios grupos. Cada uno de ellos tiene un número conocido de días.

La base de la dieta es cereal, luego verduras, carne y pescado.

Frutas y productos lácteos son sugeridos por 2 porciones al día.

No es sólo importante lo que comemos, sino también cómo. Los japoneses sugieren encontrar un ritmo opital para su cuerpo y seguirlo, tratando de comer comidas al mismo tiempo cada día.

Su dieta se centra en productos nacionales y estacionales como arroz y pescado, excepto platos internacionales raros.

Cada comida debe ser equilibrada y contener productos de ciertos grupos de alimentos. Por ejemplo, un almuerzo típico en Japón consiste en arroz, carne o pescado, sopa, un vaso de leche y una fruta.

En la escuela se forma una educación dietética saludable. El almuerzo no es sólo descanso, sino parte de la educación.

Durante el almuerzo, nadie apresura al niño a comer rápidamente, y después de terminar, limpian sus propias mesas.

Es importante tener comidas moderadas y mantener un equilibrio entre la cantidad de alimentos comidos y las calorías gastadas. Este último se logra mediante diversas actividades físicas.

Mantener la comida durante mucho tiempo y prepararse de antemano para el día siguiente no es algo considerado saludable en Japón. El enfoque es siempre en productos frescos.

Como puede ver, el sistema de alimentación de los japoneses es transparente y comprensible. Dar preferencia a los productos frescos y platos de su cocina nacional, limitar la cantidad de grasas y dulces consumidos, y ser consciente de lo que está comiendo.

Un grupo de científicos han estudiado los hábitos alimenticios de casi 80.000 japoneses durante 15 años. It found that the mortality rate was 15% lower among people following official food recommendations.