Quinoa o arroz, ¿cuál es la opción más saludable? La respuesta puede sorprenderte

¿Prefiere quinoa o arroz? ¿Sabes quién tiene más valor? La quinoa se ha convertido en una nueva tendencia alimentaria debido al contenido de proteínas. Pero el alto contenido de las fibras que le da la verdadera estrella. Contiene más fibras descompuestas que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares reduciendo los niveles de colesterol.

Las proteínas también ayudan a formar masa muscular y apoyar el sistema inmunitario. Quinoa te mantiene lo suficiente, así que es una buena opción si tienes hambre. También contiene minerales, antioxidantes y flavonoides que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer, Parkinson, Alzheimer, etc.

Valores nacionales para una porción (hasta) Quinoa

Cali: 222

Carbohidratos: 39 libras

Azúcar: 2 gramos

grasa: 3,5 libras

Proteína: 8 gramos

Vitamina A: 9 ⇩

Vitamina C: 0 mg

Vitamina B6: 0,2 mg

Calium: 318 mg

¿Y el arroz?

En realidad estamos empezando a despreciar todo lo que es blanco como arroz o patatas, pero como cualquier otro alimento, hay espacio para el arroz en nuestra dieta. No todos los tipos de arroz son iguales. El arroz integral contiene más nutrientes y antioxidantes que el arroz blanco, incluyendo magnesio, calcio y potasio, ofreciendo una alternativa más saludable que el arroz blanco.

El arroz blanco, por otro lado, está despojado de la paja, dejando menos fibras y rastros minerales en ella. Pero esto no siempre es algo malo. La baja cantidad de fibra hace que el arroz blanco sea una excelente opción para aquellos con trastornos estomacales, cálculos renales, problemas gastrointestinales, y así sucesivamente, ya que la alta cantidad de fibras puede irritar los intestinos.

El arroz integral y el arroz silvestre son más como la quiona que el arroz blanco.

Valores independientes para una porción (aceptar) arroz blanco:

Cali: 205

Carbohidratos: 45 libras

Azúcar: 1 g

grasa: 0 g

Fibra: 1 g

Proteína: 4 gramos

Kalium: 55 mg

Calcio: 16 mg

Magnez: 19 mg

Valores nacionales para 1 puertoación (hasta) arroz marrón

Cali: 218

Carbohidratos: 46 gramos

Azúcar: 1 g

Gordo: 2 g

Fibra: 4 gramos

Proteína: 5 gramos

Calio: 154 mg

Calcio: 20 mg

Magnez: 86 mg

¿Y quiona o arroz? ¿Cuál es la opción más sana?

Es imposible decir si el más sano es arroz o quinoa, el equilibrio en su dieta es importante. Si eres un nitroso de gluten, o tienes sensibilidad de glucosa, tanto el quino como el arroz son las opciones correctas.

Si eres vegetariano, el quaino tiene poca ventaja sobre su competencia de arroz, porque contiene todos los aminoácidos que el cuerpo necesita para digerir proteínas. Así como la quinoa y el arroz son excelentes para su dieta y asegúrese de convertirse en una versión de los platos que más le gusten.