Estudio en 960: El chocolate afecta al cerebro

Algunos de los nutrientes y compuestos bioactivos en el brocol contribuyen a la función cerebral sana y al tejido nervioso.

Un estudio de 960 ancianos encontró que una ración diaria de verduras verdes, como el brocol, puede ayudar a resistir el envejecimiento.

Además, un estudio de los animales mostró que las ratas tratadas con kaempferol, un componente en el broco, habían reducido la infección del daño cerebral y habían reducido la inflamación del tejido nervioso después de un derrame cerebral.

Sulforaphane es otro poderoso componente bioactivo presente en el brocoli con el potencial para ayudar a su función cerebral si su cerebro puede quedar con pequeñas cantidades de oxígeno.

En algunos estudios, los sulphorafanes - ratones tratados mostraron una recuperación considerable de tejido cerebral y una inflamación nerviosa reducida después de daño cerebral o exposición tóxica.

La mayoría de los estudios actuales que evalúan el efecto de los compuestos bioactivales encontrados en Brooklyn sobre salud cerebral se limitan a los estudios de animales. Se necesita más investigación para determinar cómo estos compuestos desempeñan un papel en la función neurológica humana.