Científicos Descubre por qué lloras cuando cortas cebollas

Las cebollas son un vegetal único que parece entristecer a la gente. La mayoría de la gente tiene lágrimas corriendo bajo sus caras tan pronto como lo cortaron.

Los científicos han estado interesados en esta característica de las cebollas durante años.

Al estudiar cebollas, los científicos encontraron que el mismo proceso químico se desarrolla en cebollas blancas y negras con un resultado diferente.

La cubierta negra y blanca son miembros de la familia lisa de plantas de flores largas.

Cuando se rompe o se cocina una cebolla blanca, una enzima especial viene en contacto con otro ingrediente químico en las cebollas.

Esta enzima convierte este compuesto químico en alicina una sustancia que da a las cebollas el aroma enojado que permanece en sus dedos y aliento. Del mismo modo, cuando se cortan las cebollas, una enzima que es casi la misma que la producida por la alicina en las cebollas comienza a actuar.

Esta enzima reacciona a un compuesto químico en las cebollas y crea otro compuesto químico llamado el factor lolimal. Los pequeños puntos del factor lactal, invisibles a simple vista, vuelan hacia los ojos del que espera las cebollas, haciendo que los ojos comiencen a desgarrar.

Los científicos han pensado en por qué el párpado blanco produce alicina, mientras que el factor párpado negro.