Pollo muslos y helado entre los alimentos que traen la muerte prematura

Los alimentos ultra procesados como los muslos de pollo, el helado y los cereales de la mañana están relacionados con la muerte temprana y la mala salud, dicen los científicos.

Los investigadores de Francia y España dicen que el consumo de alimentos ha aumentado, escribe BBC.

Los expertos expresaron cautela pero pidieron nuevas investigaciones.

¿Qué son los alimentos ultra procesados?

El término viene de una manera de clasificar los alimentos de cuánto ha pasado el procesamiento industrial.

La categoría más baja es la de los alimentos tratados o procesados mínimamente indicadosx1⁄4, que incluye: • verduras • leche • legumbres • lentejas • semillas • semillas • semillas • arroz • huevos

Se han cambiado las selecciones procesadas mediante cero para que duren más tiempo o prueben mejor utilizando generalmente sal, aceite, azúcar o fermentación.

Esta categoría incluye: • queso • jamón • pan casero • verduras de frutas y canrvas • pescado ahumado • cerveza

A continuación, vengan los alimentos procesados por medio de procesamientos industriales más grandes y a menudo tienen listas constitutivas largas en el embalaje, incluyendo almacenamiento adicional, edulcorantes o actualizaciones de color, Periscope transmite.

Si un producto contiene más de cinco componentes, es probablemente muy elaborado, dice el Prof. Maira Bes-Rtorlo, de la Universidad de Navarra, citando un principio.

Ejemplos son: • carnes procesadas como salchichas y hamburguesas • semillas de mañana o barras de cereales • sopas instantáneas • Bebidas rápidas • Dedos de pollo • Torta • Chocolate • Crema de hielo • Pan de masa • Muchos alimentos listos para calentar como pizza

¿Qué tan mal fueron los descubrimientos?

El primer estudio, de la Universidad de Navarra en España, probó 19.899 personas durante una década y elogió su dieta cada año próximo. Hubo 335 muertes durante el estudio.

Pero por cada 10 muertes entre los que comen la comida procesada más baja, ha habido 16 muertes entre los que más comen (más de cuatro partes al día).

El segundo estudio, de la Universidad de París, probó a 105.159 personas durante cinco años y elogió su dieta dos veces al año.

Demostraba que aquellos que comían alimentos más procesados del ultrasuelo tenían la peor condición cardíaca.

La tasa de enfermedad cardiovascular fue de 277 por cada 100.000 personas al año entre los que comen el alimento más bajo procesado, en comparación con 242 por cada 100.000 personas que comen al menos.

El rápido aumento de los alimentos ultra-trabajados en alimentos menos procesados podría causar una carga significativa de las enfermedades cardiovasculares en las próximas décadas:Según el Dr. Matchild Touvier, de la Universidad de París.

¿Así que estos alimentos perjudican su salud?

El profesor Bes-Rasterlo dijo que se trataba de un número cada vez mayor de estudios independientes. El profesor Bes-Rasterlo dijo que era un seguro de garantía realx5 otorgante de alimentos ultraprocesados eran malos para la salud.

El año pasado, una relación se hizo con un riesgo en el aumento del cáncer.

El desafío es 100% seguro. Los estudios han descubierto un patrón entre alimentos procesados y mala salud, pero no pueden probar que uno causa otro.

Aquellos que comieron los alimentos más altamente procesados también tenían más probabilidades de tener otros comportamientos desagradables, como fumar, que los investigadores trataron de rendir cuentas.

La comida ultra-trabaja te hace comer más.

¿Hay un consejo?Elija un directorio de trabajo ¿útil?

Aunque el término alimentos ultraexplotados puede ser nuevo, el consejo de salud será bien conocido: aprobar una dieta mediterránea.

Tal dieta incluye muchos alimentos escasos o crudos, como frutas, verduras, pescado, nueces y semillas, frijoles, lentejas, dijo Victoria Taylor, dietólogo de la British Heart Foundation.

Esto, junto con el ejercicio regular y el no fumador, ha demostrado ser útil para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.Periscope