Una de cada cinco personas en el mundo muere de mala dieta

El exceso de azúcar, sal y carne está matando millones en todo el mundo cada año. Según un estudio publicado en la revista médica El Lancet, una de cada cinco personas en el mundo muere de mala dieta. Las Naciones Unidas estiman que casi mil millones de personas en el mundo están desnutridas.

Una de cada cinco personas en el mundo muere de malas dietas, dicen los expertos, advirtiendo que el exceso de azúcar, sal y consumo de carne está matando millones cada año. Las Naciones Unidas estiman que casi mil millones de personas en el mundo están malnutridas, mientras que otros dos mil millones tienen sobrepeso.

Pero el último estudio publicado en la revista médica El Lancet armonizado indica que en casi 195 países encuestados, la gente come muchos de los tipos de alimentos equivocados y consume bajos niveles de productos saludables.

Según el estudio, las dietas más peligrosas son las que contienen mucha sal, pocos cereales y pocas verduras.

Las pequeñas cantidades de nueces, semillas, verduras, productos marinos y fibras son otros grandes asesinos, dice el estudio.

"Dieta" es uno de los líderes de salud dominantes del mundo, dijo Christopher Murray, director del Instituto de Medición y Educación en Salud de la Universidad de Washington.

En el estudio se examinó la tendencia del consumo y la enfermedad entre 1990-2017.