¿Cómo puedes saber si los huevos siguen siendo buenos? Aquí está la prueba sin coincidencias.

La solución, sin embargo, no siempre se está manipulando y viendo si todavía hay algunos buenos métodos - el viento, la espuma blanca, pero también una prueba impasible de agua. Así es como funcionan los diferentes métodos, y es muy útil incluso si se lee la caducidad - cuántos años tiene el huevo, sabrás cocinarlo.

Viento

En primer lugar, el sabor del huevo es elegante. Esto significa que si tienes algo con un viento fuerte en el refrigerador, los huevos olerán cada vez más con el tiempo. Así que si los huevos permanecen varias semanas en un mal ambiente, incluso si no están rotos, pueden disfrutar no tan agradable.

Huevo blanco

El nivel de pH de huevo blanco crece (viene más alcalino) con el envejecimiento y, los látigos de blancos en huevos viejos crecerán más rápido que los frescos. Sin embargo, la espuma se colapsará más fácilmente.

Prueba

¿Pero cómo sabemos la diferencia entre un huevo fresco y un huevo podrido? El método más simple es una prueba real: basta con insertar un huevo en un recipiente de agua, posiblemente profundo y transparente, y observar su comportamiento.

Cuando está fresco

Así que si el huevo en el vaso de agua permanece horizontalmente en la parte inferior, entonces eso significa que es muy fresco. Los huevos que son tan frescos son grandes y muy buenos para fritos.

No tan fresco

Si baja, por otro lado, moviendo un poco hacia el final, significa que todavía está fresco, pero tiene una semana. Esto requiere una cocina más larga, como huevos fritos.

Sobre el límite  

Si el huevo baja al final, pero como el descenso permanece inmóvil, significa que está al límite de uso. Todavía se puede comer, pero es necesario cocinar inmediatamente. En tales casos, podemos golpearla duramente (será mejor que una fresca debido al tubo interior que se ha desarrollado a tiempo) de modo que no nos arriesgamos a comerla parcialmente cruda.

Cuando está roto

Cuando el huevo se hunde en el agua y flota a la superficie, el huevo se ha roto en este caso y debe ser lanzado.

Por qué funciona la prueba

Para entender la frialdad de los componentes, hay fundamentos científicos: La razón por la que funciona esta prueba es que cada óvulo tiene una membrana delgada dentro entre shell y album. Esta membrana forma un pequeño bolsillo de aire que se expande con el tiempo, creando un vacío que permite al óvulo nadar.