Reducir la cantidad de consumo de carne roja si desea vivir más tiempo

La reducción del consumo de carne tiene múltiples beneficios para la salud ¿Qué contiene la carne que puede aumentar el riesgo de muerte prematura? Un componente puede ser hierro hemish, una forma de hierro que se encuentra principalmente en sangre y músculos.

Podría alentar a los radicales libres que causan cáncer a actuar como prooxidantes. Así, el hierro se puede ver como un cuchillo de dos filos. Cuando es pequeña, causa anemia, y cuando es grande, puede aumentar el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.

Nuestro cuerpo no tiene un mecanismo específico para eliminar el exceso de hierro del cuerpo, pero el organismo humano ha evolucionado de tal manera que regula la cantidad de hierro absorbido en sí mismo. Si no hay suficiente hierro en el cuerpo, los intestinos comienzan a aumentar la absorción de hierro, cuando tiene cantidades adicionales, los intestinos bajan la cantidad de absorción. Este sistema termostato, sin embargo, funciona eficazmente sólo si la principal fuente de hierro está implicada en la dieta, el tipo de hierro que se encuentra principalmente en los alimentos vegetales.

Si usted tiene suficiente hierro en su sangre, su cuerpo es 5 veces más eficaz en bloquear demasiado hierro de alimentos vegetales que de alimentos animales. Eso también puede ser por qué el haeme de hierro está vinculado al riesgo de contraer cáncer y enfermedades cardíacas. Tal vez este tipo de hierro también está relacionado con el riesgo de ser tocado por la diabetes, mientras que no - El hierro no es.

Pero si eliminamos el hierro del cuerpo humano, ¿puede disminuir el cáncer? Estudios han demostrado que las personas que donaron sangre regularmente para reducir sus depósitos de hierro la mitad del riesgo de tocar o morir de un nuevo cáncer de intestino durante un período de cinco años. Los resultados fueron tan impresionantes que un editorial en la revista del Instituto Nacional del Cáncer señaló que estos resultados parecen muy buenos para ser verdad.

Donar sangre es fantástica, pero primero debemos evitar el exceso de almacenamiento de hierro en el organismo. La industria de la carne - procesamiento está trabajando para los adiivistas que eliminan los efectos tóxicos del hierro, pero usted haría bien para añadir alimentos vegetales a su dieta; estos cuerpos pueden ser tercero mejor.