Un fuerte deseo de comer puede resultar de una falta de sueño

Un nuevo estudio ha encontrado una conexión entre la falta de sueño y el deseo de comida rápida, y sugiere que las personas cansadas ven comida más rápida que aquellos que no lo son. De hecho, este estudio dice que incluso una noche sin sueño lleva a la gente a ver los alimentos rápidos como más deseable. El estudio fue realizado recientemente por científicos de la Universidad de Culny y fue publicado en la Revista de Neurociencia.

El profesor Jan Peters, coautor del estudio, dijo al Guardián efectuadox0 confianza que los datos recogidos del estudio lo acercan a comprender el mecanismo para la privación del sueño cambia su apreciación por la comida.

El estudio se realizó con 32 participantes. Los participantes se alimentaron de los mismos alimentos, pero se dividieron en dos grupos diferentes (los que duermen bien y sin dormir) y monitorearon a través de dispositivos de seguimiento del sueño, pruebas de azúcar en sangre, pruebas de hormonas, escáneres de FMRI y entrevistas para determinar cómo se sentían acerca de los alimentos. Los resultados mostraron que, independientemente del grupo, los participantes sentían niveles similares de hambre por la mañana y tenían niveles similares de hormonas y azúcar en la sangre.

Sin embargo, los participantes privados del sueño estaban dispuestos a pagar más por una comida sabrosa pero poco saludable que para descansar. El grupo privado del sueño también tenía niveles más altos de des-acilo en su sangre, una sustancia asociada con la hormona del hambre. El estudio demostró que el sueño de una mala noche puede aumentar sus antojos para alimentos poco saludables