Un plato de frijoles por semana reduce el riesgo de estas enfermedades

Los investigadores del Centro de Salud de Harvard han encontrado recientemente que una dieta rica en frijoles puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Estudios han demostrado que las mujeres que consumieron frijoles una vez a la semana tuvieron un 24 por ciento menos posibilidades de cáncer de mama, enfermedades cardíacas, tipo 2, presión arterial alta y cáncer de colon.

Se han realizado investigaciones recientes sobre 120 pacientes con diabetes tipo 2 y ha demostrado que la toma regular de frijoles es una excelente solución para reducir la presión arterial. Los frijoles evitan el rápido crecimiento de la glucosa sanguínea después de una comida.

Los frijoles contienen la mayoría de los aminoácidos esenciales combinados con grano. Además de proteínas, ofrecen un alto contenido de hierro, potasio, calcio, magnesio y zinc. Además, son una buena fuente de vitamina B, emisiones de precios de Kosovo.

El alto contenido de fibra es responsable del buen tratamiento digestivo y ayuda a prevenir el cáncer de colon.