hace 5 horasEstudio: El huevo reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
Periskopi(hace 8 años)
(hace 8 años)Un estudio de aproximadamente medio millón de personas en China sugiere que un huevo diario puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. Los expertos subrayan que el consumo de huevo debe ser parte de un estilo de vida saludable. Pero el miedo de que comer demasiados huevos puede ser malo para usted parece [...]
Un estudio de aproximadamente medio millón de personas en China sugiere que un huevo diario puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.
Los expertos subrayan que el consumo de huevo debe ser parte de un estilo de vida saludable.
Pero el miedo de que comer demasiado huevos puede ser malo para ti parece estar saltando hacia abajo.
Podemos pensar en muchas restricciones y advertencias para la investigación de alimentos, pero el mensaje de obtener esta investigación de un estudio importante de China es que por lo menos a un huevo al día no se relaciona con un mayor riesgo cardiovascular y al máximo de un huevo al día podría tener beneficios para la salud implicadox1, dice el Prof. Nita Forouhi, de la Universidad de Cambridge, comentando sobre el trabajo.
El estudio, publicado en la revista > > > Heart realizadox1 > sigue años de malas noticias sobre huevos por miedo a la salmonela y al colesterol.
BBC News hace una ruptura de casos
¿Cuánto?
En estos días, la mayoría de los médicos fomentan el consumo de huevos como parte de una dieta saludable, ya que son uno de los alimentos más naturales que contienen altos niveles de proteínas, vitaminas A, D, B y B12, así como la mendicidad y el zaxanto que pueden ayudar a prevenir el daño ocular en la vejez.
Un solo, incluso dos por día, está absolutamente bien, escritox1 dice el Dr. Frankie Phillips, de la Asociación Dietética Británica.
Las personas no deben tener miedo de comer demasiados huevos (10)
Tal vez la única advertencia, dice el Dr. Phillips, es que comer demasiado de cualquier alimento en particular.
Además, mientras que los huevos son неx0 Confíaa gran fuente de proteínas realizadasx1⁄4, el Dr. Phillips advierte que por lo general tenemos suficiente proteína en nuestra dieta y mucho (dos o tres veces más que la cantidad diaria recomendada) неx2 confianzame puede colocar una cepa en nuestros riñones fieltro3.
Colester
El corazón británico La Fundación emitió consejos para limitar el consumo de huevo en tres semanas en 2007 a la luz de una nueva prueba sobre el colesterol.
Según el consejo actual del NHS, <x0 Aun cuando los huevos contienen colesterol, la cantidad de grasa que comemos tiene más efecto en nuestro colesterol en la sangre que el colesterol que recibimos de los huevos efectuadosx1⁄4 contacto.
En otras palabras, cuando se trata de colesterol, los huevos no son el problema de la grasa completa. Así que es importante cómo los cocinas.
De acuerdo con неx0 confianzaHeart identificadox1⁄4e, un huevo promedio (58g; 2oz) contiene alrededor de 4.6g de grasa, sobre una cuchara de té. Pero sólo una cuarta parte de esto está llena, el tipo que aumenta el colesterol en el cuerpo. Añadir mantequilla o crema, y esta es otra historia.
Salmonella
El ex ministro de Salud Edwina Currie se asociará para siempre con los temores de salud que hizo después de comentarios sobre huevos y salmonela.
En diciembre de 1988, dijo: La mayoría de los huevos se ven afectados por salmonella efectuadax1⁄4 en este país.
La declaración de la Sra. Currie finalmente condujo a su renuncia.
En ese momento, sin embargo, había problemas con la salmonela en sus huevos. Y de 1990 los productores lanzaron un programa de vacunas.
Mark Leon, encontrado en los huevos más accesibles del mercado, muestra que el huevo ha sido vacunado por un pollo contra la salmonela.
El año pasado, los huevos con Mark Lyon también fueron declarados seguros para grupos vulnerables, como las mujeres embarazadas y los niños pequeños.
Los expertos dijeron que el riesgo de salmonella de un huevo líquido es tan bajo como no deberías preocuparte.
¿Cómo los cocinas?
En cuanto al consumo de huevos, la mejor manera de consumir huevos hirviendo es consumirlos.
La mayoría de las dietas no recomiendan la panificación de un huevo debido a su contenido de grasa ligada y el aumento del colesterol.
La cocina completa de los huevos es la opción más segura si sigues preocupado por el envenenamiento de alimentos.
¿Cómo los guardas?
Nunca compre huevos rotos o rotos. BBC Good Food recomienda preservar los huevos en el refrigerador, en su caja o en un compartimento cubierto separado.
El huevo blanco dura hasta tres semanas en un recipiente. Amarillo durará hasta tres días. Ambos pueden levantarse en el refrigerador durante tres meses.
La mayoría de los huevos tienen esperanza de vida de 28 días desde que fueron hechos por pollos.
Egg Allergy
Algunas personas son alérgicas a los huevos. Es bastante común entre los niños menores de 5 años, pero rara vez está en edad adulta.
La mayoría de las reacciones son fáciles:
Puse e inflamación alrededor de la boca
dolor de estómago
vomitar
diarrea
Rara vez hay una respuesta dura y amenazante. Siempre busque consejo médico.
Para cualquiera que no sea alérgico, el consejo y la evidencia es que son buenos para comer en todas sus formas... pero cómo cocinarlas debe ser visto correctamentex1⁄4e, dice el Dr. Phillips.
¡Y usa la sal!
