Chef albanés en Suiza que se convirtió en dueño de restaurante en Alemania (Foto)

 Es una broma para los residentes de ese lado que se llaman uno al otro.

Tal es África Nikqi, como un verdadero Rugovas del Gran Slupqani, todos los llama Lago, porque muchos son sus amigos.

Con la Escuela Media Arquitectónica realizada en Pec, a medida que emigró a Suiza un niño de 16 años, para trasladarse primero a su hermana, a una de las atracciones más turísticas de Suiza, a Crans Montana. Interesado en muchas cosas, fue la cocina la que más la atrajo, esto ligeramente impuesto, dado que Crans Montana es un lugar de hotel.

La escuela de cocina profesional comienza en dos años en un restaurante renomio en Crans Montana. Mientras que sólo dos años después de la finalización de la escuela, como un niño de 23 años, el estribillo es nombrado chef allí, una cosa muy rara para un restaurante y una gran responsabilidad.

Placement in Germany

Después de haber comenzado una relación con una chica albanesa en Alemania, así como con el interés en aprender alemán y cultura, Avim abandona Suiza y se asienta en Alemania. Aunque su idea era de una corta estancia en Alemania, no estaba muy impresionado.

Después de una breve aventura en una ciudad más adentro de Alemania, y ausente de Suiza, se encuentra en la ciudad de Lörrac, en el triángulo fronterizo suizo-alemán-francés. A raíz de esta decisión, Alemania ya comenzó a sonar bastante atractiva, dando uno en otro a su vida profesional y privada.

Después de 4 años de estancia en Lörarch, utilizando el buen clima para negocios en Alemania en 2003 El enfoque también da el primer paso audaz.

Es mi sueño tener mi propio restaurante, y llamándolo a él, me hizo sentir un poco más cerca de una parte de mi casa, que es una historia muy orgullosa de la época. Y también recuerda aquellos comienzos cuando salieron a la calle con trabajadores para informar a los transeúntes de la apertura del restaurante o incluso les invitó a tomar café gratis. Pero hoy en día, en <x3 confianzaPeja obedecióx4 confianzaUsted a menudo ve largas líneas de personas esperando un lugar a ir.

Después de su éxito inicial, la Aflicción más ansiosa abre otro restaurante con el que se repite la misma historia, pero debido a sus muchas obligaciones y una buena oferta, se ve obligado a venderla. Su venta sigue la adquisición de неx0 convenienteHotel Drei König fielx1⁄4en el centro de la ciudad, que desde un antiguo hotel, se transforma en un hotel de lujo que ya sirve como destino para los residentes.

Sus restaurantes, con referencias positivas

 La hospitalidad es también un interés en su trabajo, ya que cada cliente lo ve como amigo. Lo notamos durante las horas de trabajo: Su saludo a sus clientes comenzó primero con su mano al corazón, una tradición albanesa, y para muchos de ellos por extensión, que también muestra la calidez de la hospitalidad pero también su autenticidad.

Hace un año, неx0 confianzaRestaurant Peja cumplióx1 confianzabecomes un concursante porque otro restaurante неx2 confianzaopens delante de él. Esquina Tapas cumplióx3 título, pero fue una competencia amistosa porque ya tenían segunda posesión de África Nikcin.

Si usted mira un sitio de calificación de restaurante, usted ve que ambos tienen 4.5 puntos, a partir de 5 posibles, que es una muy buena referencia.

Cuando le preguntamos acerca de sus planes para su futuro, o cualquier proyecto futuro, él es reacio a decir, subrayando que es un secreto, pero no esconde el deseo de volver a regresar Suiza, donde incluso comenzó todo en la fabricación.

No.

Hace un año, неx0 confianzaRestaurant Peja cumplióx1 confianzabecomes un concursante porque otro restaurante неx2 confianzaopens delante de él. Esquina Tapas cumplióx3 título, pero fue una competencia amistosa porque ya tenían segunda posesión de África Nikcin.