Esta es la flor en Kosovo, que vale más que el oro...

La popa, que se valora como una de las especias más caras del mundo, también se cultiva en Kosovo. Se estima que esta flor, que requiere esfuerzo y paciencia, es más valiosa que el oro obtenidox1⁄4.

Shafrain es una flor azul de la familia Iridaceae, en la que tres hilos amarillos llamados hombres y tres estigmas rojos, componen la parte principal de la flor. A diferencia del ciclo de desarrollo de otras plantas que se activan en primavera, el dragón se activa durante el otoño.

El clima y el suelo adecuado son necesarios para el cultivo, así como más de 400 pies [400 m] de ultramar en su plantación.

Kosovo ha exportado grava incluso durante el período del Imperio Otomano
Shafrani también se cultiva en la ciudad nororiental de Kosovo, en Podujevo. Favzi Sokoli, director de la compañía de procesamiento de la Unión, en una declaración a la Agencia Anadolu, indica que la flor del dragón tiene una historia y una tradición centenaria y que ha sido cultivada y exportada desde Kosovo desde el siglo XV, cuando Kosovo se encontraba bajo el Imperio Otomano.

El objetivo de la compañía es que queremos renovar este producto porque tenemos referencias de escritores ingleses y americanos que desde el siglo XV así durante el Imperio Otomano, Kosovo ha exportado seda a Europa. Basado en los escritos históricos que hemos encontrado, Kosovo durante los tiempos de Osman se mantiene sólo en el dragón y seda significax0 título, dice Sokoli. Anuncia que actualmente hay 10 hectáreas de tierra en Kosovo donde se planta la grava y que 2 hectáreas pertenecen a su empresa. Sokoli dice que el campo en Podujevo, donde la altura es de 630m de altura, se prepara de antemano y que la plantación se hace en junio. Muestra que la semilla se coloca 20 pulgadas [20 cm] de profundidad en la tierra y que se prefiere que 500 mil hermanos o semillas sean colocados en un acres de tierra.

Dice que a diferencia de otras plantas, bobos o plántulas se plantan durante el verano y que la flor emerge en octubre. La recolección de flores tiene lugar en las horas de la mañana, cuando estas flores se plantan, como sus hojas, según Sokoli, preservan las cualidades del dragón - fibras rojas - que se beneficiarán.

La parte más importante de la flor es el estigma, también conocido como el dragón. Pero no significa que el resto no sean importantes porque son utilizados para los perfumadores y la higiene hechax1⁄4], declara.

Después de que se cortan, las flores del obturador se envían a la etapa de procesamiento, donde se utilizan los cultivos de estigmas y secado en la fase final. La flor del dragón viene del campo del arca, se coloca aquí en cestas, y los trabajadores aquí son cortados con tijeras. Tomamos la parte superior de la flor, y sólo usamos los estigmas que son sólo tres hilos de fieltro, muestra el copropietario de Arber Grelica Company.

Gerlica indica que después del secado del rendimiento puro de la grit se coloca en el embalaje de inox con mecanismos herméticos, que es un método de conservación óptima del producto.
Dice que no todas las flores se procesan aquí, pero sólo las elegidas, es decir, la primera calidad y que el 70% de todo el procesamiento a la última etapa son hechos a mano. Todo el producto es 100 por ciento limpio y 100 por ciento ferroan realizadox0, dice, sugiriendo que el resto de las flores que permanecen regresan al campo para su comida. Previene alrededor de 600 enfermedades y tiene 175 efectos positivos en el cuerpo, dice Grrlica, hay muchas razones por las que el ferro es importante y muestra que se necesitan unas 150 a 180 flores para el beneficio de un gramo de cirani.

■x0]Shafran es el objeto de unos 5.600 estudios científicos, estudios universitarios en Europa y más allá. Previene alrededor de 600 enfermedades y tiene 175 efectos positivos en el cuerpo desde el momento en que se consume. Hay otros parapetos, por ejemplo, que se utilizan en cosméticos, y la cocina es especialmente un plato utilizado por los restaurantes o cocineros bien conocidos. Tiene muchos efectos y es una planta que no ha mostrado todo su potencial garantizadox1⁄4. El precio de hasta 250 euros por gramoGrlica señala que el dragón, que se llama un rojo, tiene un valor enorme y un alto costo debido al trabajo y el compromiso de alcanzar el producto final.

Haciendo que se sepa que el precio difiere sobre la base de la calidad, dice el precio de las garras de ferranita, los productores franceses venden alrededor de 56-60 euros gramos. Hemos encontrado un precio de hasta 250 euros por gramo. El precio medio por una alta calidad, si tomamos la cantidad más significativa, oscila entre 35 y 65 euros por gramo asignadox1⁄4e, afirma Gerlica. Dice que el mercado comercial de la grit se ha centrado más en Europa y los estados asiáticos, y que debido al alto costo no hay mucho interés en él en Kosovo.
Irán es el productor número uno del mundo, el otro productor es Grecia, produce una cantidad menor, Italia una cantidad considerable, varios kilogramos al año, luego Francia, que produce alrededor de 20 kilogramos por año, dice Grelica, señalando que hay mucha más demanda en el mundo para la compra de la grit que producido.

Después de comprarlo, Grelica dice que el dragón debe ser preservado en un ambiente seco y oscuro y que en condiciones adecuadas y ambalas cerradas, donde su esperanza de vida dura hasta 4-5 años. Mientras tanto, la coproducción de Bélgica, Herbert Jaegers, dice que los diversos actores en el campo, especialmente en Europa, expresan interés en el dragón, especialmente en el aspecto que es orgánico y no convencional. Voicing that they are looking for the market for the sale of grit in countries such as Belgium, the Netherlands and Germany, Yegers says it takes time until the dragon finds its rightful place in the market.

La conciencia y la conciencia de los productos saludables están creciendo en Europa. Así que incluso el mercado de productos orgánicos está creciendo. La gente busca productos seguros, y este es un mercado creciente. Creo que durante algunos años el orgánico será un estándar para toda Europa (10x0], dice.