Ist Gunness wirklich englisches Bier? Historiker offenbart seinen Ursprung

Laut Bierhistoriker Dr. Malcolm Purinton von der Northeastern University entwickelte sich der berühmte Guinness-Stil erst im 18. Jahrhundert in London.

Guinness-Gründer Arthur Guinness (17251803) begann sein dunkles Bier in den 1770er Jahren nach dem Erfolg der Londoner Häfen nach Dublin und darüber hinaus zu produzieren. Dieses Bier, bekannt für seinen starken und süßen Geschmack der Malze, scheint “zurück in sein echtes Haus”, während die Firma öffnet ein Mikro-Birre im Covent Garden in dieser Woche.

== Weblinks ==* Offizielle Website (englisch) == Einzelnachweise == Der Namensportier geht von der Popularität des dunklen Bieres über Arbeiter, die Waren nach London transportieren. Arthur Guinness begann 1778 mit der Herstellung von Häfen, um mit englischen Importen zu konkurrieren und Märkte in Dublin zu gewinnen. Die Leute suchten einen Portier. ”

Arthur Guinness war 1759 nach Dublin gekommen und hatte einen Vertrag über 9.000 Jahre für verlassenes Bier in St. James Gates unterzeichnet, der heute eine internationale Touristenattraktion ist. Laut Dr. Purinton gab es zunächst leichteres Bier, bevor Stouts und Portiers erschienen.

In London war Covent Gardens Bierviertel während des Portierbooms auf seinem Höhepunkt, der aus den 1720er Jahren stammte. Londons Bier begann nach Irland importiert werden, inspirierte Arthur Guinness, seine eigene spezielle Version des Portiers zu schaffen. Schließlich wurde die Produktion von hellem Bier Guinness unterbrochen und der Fokus auf dunkles Bier verschoben.

Der Begriff “stout” wurde zum ersten Mal von Guinness in den 1840er Jahren verwendet, aber Stil entstand in England als eine Version des Porters. Heute hat sich Guinness deutlich entwickelt, und das Bier, das wir heute kennen, ist sehr anders als das 18. Jahrhundert.

Nach Arthur Guinness' Tod wurde das Unternehmen 1886 öffentlich, und als die Produktion in Dublin blieb, zog das Hauptquartier während des englischen - irischen Handelskrieges 1932 nach London. Das erste Bier außerhalb Irlands wurde 1936 in Park Royal, London, eröffnet.

Heute wird Guinness in über 40 Ländern produziert, darunter Australien, Malaysia, Nigeria und Ghana, was es zu einer wirklich globalen Marke macht.

Interessanterweise: Biergewitter scheinen “bien” zu sein, wenn in den Becher verschüttet aufgrund seiner traditionellen Form, die innere Strömungen erzeugt, die Blasen nach unten ziehen. Professor William Lee von der Universität Huddersfield schlägt vor, dass Barmen für einen perfekten Service kippbare Cocktailgläser verwenden können, die schnell “Bier ermöglichen. Guinness bleibt eine globale Ikone, mit Geschichten, die Irland und England verbinden, und einem einzigartigen Bierstil, der weiterhin Bierliebhaber weltweit anzieht.