Was enthält Fleisch, das das Risiko eines vorzeitigen Todes erhöhen kann? Harvards spannende Ergebnisse

Im Jahr 2012 wurden die Ergebnisse von zwei Hauptstudien der Harvard University veröffentlicht. Zuerst, bekannt als “Nurses 'Gesundheitsstudie” begann 1976 mit dem Streben nach Diäten von ca. 140.000 Frauen im Alter von 30-35 und zweiten, “Die Studie von Gesundheitsfachleuten”, gefolgt von 50.000 Männern, 40 bis 75 Jahre. Alle vier Jahre haben Forscher diese Patienten überprüft, um ihre Ernährung zu verfolgen. Im Jahr 2008 waren etwa 24.000 Patienten gestorben, darunter 60.000 Patienten, die an Herzkrankheiten und 9.000 Krebs starben.

Nachdem die Ergebnisse analysiert wurden, haben Forscher herausgefunden, dass der Verzehr von rotem Fleisch, sowohl verarbeitet als auch roh, mit einem erhöhten Risiko von Krebs und Herzkrankheiten und einer reduzierten Lebenserwartung im Allgemeinen verbunden war. Sie haben sogar nach der Berücksichtigung grundlegender Faktoren wie Alter, Gewicht, Alkoholverbrauch, Training, Rauchen, Familienmedizin, Kalorien und sogar den Verbrauch von rohen Pflanzen wie Getreide, Obst und Gemüse abgeschlossen. Mit anderen Worten, die Probanden der Studie starben nicht vorzeitig wegen des geringen Verbrauchs von profitablen Komponenten, wie z.B. die Sicherungen in Pflanzen. Daten deuten darauf hin, dass Fleisch selbst schädlich sein kann.

Das Messen von Fleisch ist auf ein erhöhtes Risiko des Todes durch Krebs, Herzkrankheit und vorzeitigen Tod im Allgemeinen zurückzuführen. Wieder war dies nach der Überprüfung anderer Ernährungs- und Lebensfaktoren - Stilfaktoren, ausgenommen die Theorie, dass diejenigen, die Fleisch essen auch mehr geraucht, weniger trainiert oder nicht Obst und Gemüse gegessen. Die begleitenden “Internal Medicine Archies” der American Medical Association mit dem Titel “Der Fleischverbrauchssitz hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile”, die für einen deutlichen Rückgang des Fleischkonsums gefordert wurden.

Was enthält Fleisch, das das Risiko eines vorzeitigen Todes erhöhen kann? Eine Komponente kann hemish Eisen sein, eine Form von Eisen, die hauptsächlich in Blut und Muskeln gefunden wird. Es könnte dazu führen, dass freie Radikale Krebs als Prooxidant wirken. So kann Eisen als zwei - Kantenmesser angesehen werden. Wenn es klein ist, verursacht es Anämie, und wenn groß, kann es das Risiko von Krebs und Herzkrankheiten erhöhen.

Unser Körper hat keinen spezifischen Mechanismus, um überschüssiges Eisen aus dem Körper zu eliminieren, aber der menschliche Organismus hat sich so entwickelt, dass es die Menge des aufgenommenen Eisens selbst reguliert. Wenn es nicht genug Eisen im Körper gibt, beginnen die Darme, die Absorption von Eisen zu erhöhen, wenn es zusätzliche Mengen hat, senken die Darm die Aufnahmemenge. Dieses thermostatische System funktioniert jedoch effektiv nur, wenn die Hauptquelle von Eisen an Diät beteiligt ist, die Art von Eisen, die hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden wird.

Wenn Sie genug Eisen in Ihrem Blut haben, ist Ihr Körper 5 mal effektiver, um zu viel Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln zu blockieren als aus tierischen Lebensmitteln. Das kann auch sein, warum Eisenhaeme mit dem Risiko von Krebs und Herzkrankheiten verbunden ist. Vielleicht ist diese Art von Eisen auch mit dem Risiko verbunden, von Diabetes berührt zu werden, während Noah Eisen nicht.

Aber wenn wir Eisen vom menschlichen Körper entfernen, kann Krebs - Betroffene Menschen abnehmen? Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Blut gespendet haben, um ihre Eisenablagerungen zu reduzieren, die Hälfte des Risikos von einem neuen Darmkrebs über einen Zeitraum von fünf Jahren zu berühren oder zu sterben. Die Ergebnisse waren so beeindruckend, dass eine Redaktion im Magazin des National Cancer Institutes feststellte, dass diese Ergebnisse sehr gut zu sein scheinen.

Um Blut zu spenden ist fantastisch, aber zuerst müssen wir überschüssige Eisenlagerung im Organismus verhindern. Das Fleisch - die Verarbeitungsindustrie arbeitet für Adiivisten, die die toxischen Wirkungen des Eisens beseitigen, aber Sie würden gut tun, um Pflanzenfutter zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen; diese Körper können dritte besser sein.