Selbst das gebratene Ei, das wir nicht wissen, wie wir es tun, das ist das wahre Rezept.

Wenn wir alle dachten, dass wir zumindest ein Ei kochen konnten, würden wir wohl nach dem Lesen schlecht fühlen. Selbst ein gebratenes Ei, das vielleicht die einfachste zu sein scheint, hat einige Tricks, die es besser schmecken.

Alles, was wir mit wenig Öl und von beiden Seiten gedreht haben, ist der richtige Weg, aber nach Bon Appeti ist es eine falsche Technik. Was ist der richtige Weg?

Wenn Sie ein schmackhaftes Ei machen möchten, müssen Sie einige Tricks berücksichtigen:

Die erste ist die Pfanne: es muss mittlere Größe und nicht klebrig sein.

Entwerfen Sie viel Olivenöl, um die gesamte Oberfläche der Pfanne zu decken.

Sobald Sie die Pfanne und das Öl aufheizen, dann geben Sie das Ei ein. Wenn Sie etwas springen möchten, gießen Sie heißes Eiöl mit einem Löffel, ohne es zu drehen. ( Beachten Sie, dass das Ei in jede Pfanne steigt, wenn es und das Öl nicht heiß sind. )

Achtung: Das Ei sollte niemals von der anderen Seite zurückgegeben werden.