vor 16 StundenSollte rotes Fleisch durch weißes Fleisch ersetzt werden? Study Published
Periskopi(vor 7 Jahren)
(vor 7 Jahren)Seit vielen Jahren haben viele Gesundheitsexperten gedacht, dass der Austausch von roten, weißen Fleisch die richtige Lösung war. Rotes Fleisch wurde mit Diabetes, Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten verbunden. Weißes Fleisch hingegen wurde längst als die beste Option gedacht. Aber die Forschung von [...]
Seit vielen Jahren haben viele Gesundheitsexperten gedacht, dass der Austausch von roten, weißen Fleisch die richtige Lösung war.
Rotes Fleisch wurde mit Diabetes, Herzkrankheiten und Einige Arten von Krebs. Weißes Fleisch hingegen wurde längst als die beste Option gedacht.
Aber neue Forschung des Instituts für Forschung am Oakland Kinderkrankenhaus (Kaliforni) zeigt, dass weißes Fleisch, wie Vögel, so schädlich für Cholesterinspiegel wie rotes Fleisch ist.
Wenn Sie also Cholesterinspiegel in Ihrem Blut unter Kontrolle halten möchten, ist es besser, weg vom Verzehr von beiden Arten von Fleisch zu bleiben.
Nichtlebende Proteine, wie Gemüse, Milch und Hülsenfrüchte, sind nach der Studie nützlich für Cholesterinspiegel.
Allerdings sollte nach der Studie die verbrauchten Fette in der Regel möglichst viel vermieden werden, unabhängig von der Quelle.
Weißes Fleisch erhöht auch Cholesterin
Forscher erhielten mehr als 100 gesunde Erwachsene, die in zwei Gruppen aufgeteilt wurden. Die erste Gruppe aßen eine Diät reich an Vollfett, während die zweite Gruppe eine schlechte Ernährung aus Vollfett verfolgte.
Die Teilnehmer folgten dann drei verschiedene Diäten, die rotes Fleisch konsumierten, eine Diät, die von weißem Fleisch konsumiert wird, und eine Diät, die nicht lebende Proteine konsumiert. Jeder wurde für einen Zeitraum von vier Wochen gefolgt.
Forscher sammelten Blutproben von Teilnehmern zu Beginn und am Ende jeder Diät, um Cholesterin zu messen.
Das Forschungsteam wird erwartet, Rotes Fleisch war schädlicher als weißes Fleisch. Zu ihrer Überraschung hatte jedoch rotes und weißes Fleisch die gleiche Wirkung auf Cholesterinspiegel.
Der Cholesterin war für Teilnehmer niedriger, die Pflanzenproteine konsumiert hatten.
V LDL und LDL sind zwei Arten von schlechtem Cocolesterol
VLDL Und LDL sind zwei Arten von Lipoprotein, oder eine Kombination aus Proteinen und Fetten in Ihrem Blut, die Cholesterin und Triglyceride in Ihrem Körper transportieren.
Colesterol ist eine fetthaltige Substanz, die hilft, Zellen zu bauen, und Triglyceride sind eine Art Fett, die Energie in Ihren Zellen hält.
LDL transportiert Cholesterin und V LDL vermittelt Triglyceride.
Unsere Körper benötigen beide diese Lipoproteine, um zu funktionieren, aber viele von ihnen verursachen Thrombozyten in unseren Arterien und erhöhen das Risiko von Herzkrankheiten oder Schlaganfall.
Eine Pflanze - basierte Ernährung bietet viele gesundheitliche Vorteile
Die große Mehrheit der Gesundheitsexperten empfehlen eine ausgewogene Ernährung reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide und niedrigen - Fett Milchprodukten.
Pflanzendiäten haben gezeigt, dass sie das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmten Krebsarten nach Harvard Medical School reduzieren.
In dieser Studie wird erneut betont, dass die Pflanze - basierende Ressourcen die meisten unserer Diäten ausmachen sollten.
Die Menschen sollten versuchen, so viele verarbeitete und verpackte Lebensmittel wie möglich zu vermeiden, die in der Regel reich an Salz, Zucker und Vollfett sind.
Die Menschen sollten auch darauf abzielen, mehr Ballaststoffe zu essen, so dass der Cholesterinspiegel natürlich reduziert wird.
