Manchmal verursacht die Verwendung von rotem Öl gesundheitliche Probleme

Die Tatsache, Öl Wiederholte Rot war für unsere Körper nicht gesund, aber vor kurzem fand eine Gruppe von Forschern der Universität Illinois, dass es genetische Veränderungen verursachen kann, die den Fortschritt von Brustkrebs begünstigen. Es ist zu beachten, dass rotes wiederverwendetes Öl typisch für Fast Food im Allgemeinen ist.

Ein Anreiz für den Tumor

Praktisch wäre das Kochen mit dem gleichen Öl für viele Male günstig: Veränderungen in der Stoffwechsel von Lipiden, die Ausbreitung von Krebszellen und die Metastase bei Brustkrebs, so dass es schnell auf die fortgeschrittene Bühne voranschreiten.

Sojaölforschung, am häufigsten verwendet

Die Studie, die 16 Wochen dauerte, inklusive Labor Mäuse, aufgeteilt in zwei Gruppen:

• Die erste wurde mit frischen Sojabohnen gefüttert;
• Die zweite war mehrmals mit gebratenem Öl gefüttert worden.

Sojaöl wurde gewählt, weil es am häufigsten in schnellen und größeren Lebensmittelrestaurants verwendet wird.

Der zweite Teil der Studie beinhaltete Simulationen von fortgeschrittenen Brustkrebs durch Injektion von Brustkrebszellen in Mäuse. Nach 20 Tagen stellte sich heraus, dass die Tumoren von gebratenen Mäusen wiederholt viermal mehr metastiert als Ratten mit frischem Sojaöl gefüttert wurden.

Giftig für Lunge und Leber

Wissenschaftler führten dann eine Studie in den Mäusen ' Lunge und fanden, dass Nagetiere, die auf rotem Öl gefüttert wurden, manchmal wiederverwendet wurden, im Vergleich zur anderen Gruppe:

• Lungenmetastatische Tumore, die deutlich Ki-67-Protein, das eng mit der Zellstreuung zusammenhängt, ausdrücken;
• Der genetische Unterschied in der Leber.