Gesundheitsexperte zeigt den Fehler, den jeder tut, wenn sie Eier kochen

Es macht Sinn, wenn Sie Ihr Essen waschen, bevor Sie es kochen.

Wenn es darum geht, was Sie auf Ihrem Körper entscheiden, desto besser, richtig? Aber im Falle bestimmter Lebensmittel, waschen sie praktisch nichts. Und für einige andere kann das Waschen mehr Schaden machen als Sie dachten.

Beides geschieht im Fall des Eikochs. Natürlich ist das Waschen des Eies nur auf der Außenseite, und einige Köche tun dies vor dem Kochen.

Von “U n The SDA” gibt es Restaurant-Regelungen, die die Reinigung aller künstlich produzierten Eier erfordern. Der Prozess entfernt eine natürliche Schutzschicht von der Oberfläche des Eies.

Sobald das Ei gewaschen wurde, gilt auf der Oberfläche des Eies eine Substanz mit Lebensmittelmineralöl. Diese Substanz verhindert, dass Bakterien in die Eier brechen. Aber Ernährungswissenschaftler sagen, dass das Waschen von Eiern nicht notwendig ist, da und dann Bakterien nicht verschwunden sind.

“Wenn Sie ein Ei vor dem Kochen waschen, kann Wasser Bakterien darin setzen”, warnt Amy Leigh Mercree, Gesundheitsexperte und Autor der 10 besten - Küchenbücher einschließlich des “Mood Book”.

Dies gilt besonders, sagt sie, wenn Sie kaltes Wasser oder fließendes Wasser verwenden. Mercree gibt zu, ja, es besteht Potenzial für Bakterien auf der Oberfläche Ihres Eies zu bilden, aber es zu waschen, machen Sie die Dinge schlimmer. Es stellt eine riesige Gefahr dar, den Teil des Eies, das Sie essen, zu verschmutzen.