vor ein paar SekundenThe World's Ancient Prescription Decode
Periskopi(vor 7 Jahren)
(vor 7 Jahren)Vor einigen Monaten fand die Nachricht des Tages ein Glas Brot, das älter als 4.500 Jahre alt war und Brot mit diesem Trockner kochen. Jetzt kommt aus dem alten Ägypten ein ebenso altes Rezept für die Zubereitung einer Mahlzeit. Das älteste Rezept der Welt jetzt [...]
Das älteste Rezept der Welt ist nun von Experten dekoordiniert, aber es scheint mehr wie eine Liste von Zutaten als ein wörtliches Rezept: “Verwenden Sie Fleisch und fügen Sie feines Wasser und Salz hinzu, dann Gerste, Zwiebeln und Milch. Knoblauch hinzufügen. ”
Das Rezept ist fehlerhaft, weil ein Teil davon nicht gefunden wurde. Aber es ist unmöglich, fehlende Teile zu erkennen. Der Autor dieses Rezepts starb vor über 4.000 Jahren.
Aber ein internationales Team von Forschern, die ein besonderes Interesse an Küchengeschichte, Lebensmittelchemie und Babelisch schreiben haben, haben zusammen gearbeitet, um diesen alten Kurs zu machen.
“Es ist wie versucht, einen Song neu zu bauen; eine einzige Notiz kann einen ganzen Unterschied machen”, sagte Gojko Barjamovic, ein Harvard University Aziology Expert.
Die Herausforderung dieses Kochens war es, die Verwendung typischer Lebensmittel der Zeit zu verstehen und gleichzeitig die Authentizität zu erhalten, wo moderne Zutaten nicht eingeführt werden dürfen, noch Masse oder Reife.
