Lebensmittel, die positive Auswirkungen auf das Gehirn haben

Ein oder zwei Portionen Spinat, Salat und Salat können Ihr Gehirn 11 Jahre lang erneuern und Schäden verhindern.

Eine aktuelle Studie ergab, dass Menschen, die jeden Tag mindestens einen solchen Teil essen, einen geringeren Fehler in Speichertests haben und besser denken als diejenigen, die nie oder selten Gemüse essen.

Wenn Sie grünes Gemüse zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen, wird Blattgemüse einfach die Gehirngesundheit auf einfache Weise erweitern”, erklärt Martha Claire Morris, von der Roche University in Chicago.

Die in der Zeitschrift Neurologie veröffentlichte Forschung wurde in einer Stichprobe von 960 Personen im durchschnittlichen Alter von 81 Jahren durchgeführt, die keine Straflosigkeit hatten.

Ihre Überwachung dauerte 10 Jahre und fand heraus, dass das Altern derjenigen, die mehr grünes Gemüse produzieren, für 0,05 standardisierte Einheiten jährlich im Vergleich zu denen, die weniger grünes Gemüse essen, langsamer war und das gleiche wie 11 Jahre alte Veränderungen im Gehirnalter ist.

Professor Morris sagt, dass viele andere Faktoren, wie Rauchen, Bluthochdruck, Übergewicht, Bildung und körperliche und kosmetische Aktivität, berücksichtigt wurden.

Die Forschung wurde auch in einer überwiegend alten Bevölkerung durchgeführt, die hauptsächlich aus weißen Menschen besteht, und die Ergebnisse waren nicht für junge Menschen und Menschen eines anderen Rennens anwendbar.