Die Entdeckung, die die Welt vor Hunger retten wird

Es mag seltsam klingen, aber Wissenschaftler haben das Grundprotein von Lebensmitteln durch Kohlendioxid und Elektrizität geschaffen.

Wissenschaftler hoffen, dass dieses Protein - reiche Nahrung eines Tages an Bord der Raumfahrt genutzt werden oder um den Hunger im ärmsten Teil der Welt zu lindern.

Staubfutter, das mit Energie aus Solarpaneelen und billigem Kohlendioxid erzeugt wurde, kann Nahrung und Tiere ernähren und so mehr landwirtschaftliche Flächen freisetzen.

Lebensmittel werden im Labor mit einer Reihe von “Proteinreaktoren” der Größe einer Tasse Kaffee, Zugabe von Wasser, Kohlendioxid und Keimen zu einer kleinen Bibliothek erstellt.

Sie haben diese Elemente dann der Elektrolyse ausgesetzt, dem Prozess, der komplexe Substanzen durch Elektrizität trennt. Dieser Prozess ermöglicht es Wissenschaftlern, eine kleine Menge fester Materialien zu nehmen, die ein Lebensmittelprofil hatten, das mit Basisnahrung kompatibel war.

“In Zukunft kann Technologie beispielsweise in Wüsten oder Gebieten transportiert werden, in denen Hunger herrscht”, sagt der Forscher Juha-Pekka Pitkanen, V.s führender Wissenschaftler. TT Technisches Forschungszentrum Finnlands.