Spotřeba rybolovu v Kosovu, AUV přichází s oznámením

Potravinová a veterinární agentura prostřednictvím sdělení sdělovacích prostředků oznámila, že ryby na trhu v Kosovu nepředstavují žádné nebezpečí pro veřejné zdraví.

Z programu AUV vyplývá, že na kosovském trhu dovoz s přepravou ryb z USA, Kanady, Španělska, Chorvatska, Severní Makedonie v Kosovské republice je zmrazen ve více než -18 ° C a s osvědčeními o zdravotní nezávadnosti jako pojištění od orgánů v těchto zemích.

Dokud nepřidají, že druh ryb, Merluc, nalezený na trhu, se neprodává jako čerstvý nebo roztavený výrobek.

“Na základě vědeckého hodnocení EU a příslušných právních předpisů Kosovské republiky by měly být v kapitole III oddílu V III dodatku č. 122011 Stanovení zvláštních pravidel nemocniční hygieny potravin ošetřeny syrové rybí produkty odpovídajícím způsobem, aby se odstranili paraziti, kteří mohou představovat hrozbu pro zdraví spotřebitelů. Doporučené metody zahrnují zmrazení při nízkých teplotách C) po určitá období a tepelné ošetření při teplotách vyšších než 60 ° C, s ohledem na typ parazitů a tloušťku výrobku”, hlášení z AUV.

Nezávislá komise AUV mezitím zohlednila postupy používané v různých evropských zemích, kde rybí produkty s přítomností parazitů nebo natolik neléčené, aby byly zničeny na ochranu veřejného zdraví.

“Počínaje touto praxí Komise rozhodla o odstranění ryb, čímž zajistila bezpečnost potravin a ochranu veřejného zdraví”.

“od 1209,2025. dokument 07679680. Pokud jde o toto rozhodnutí, společnost AUV spolu se společností připravuje na zničení 35,170kg ryb s cílem zajistit bezpečnost spotřebitelů a dodržování mezinárodních norem. Tento proces je důležitý pro ochranu veřejného zdraví a integritu potravinového trhu v Kosovu”./ Periscopi /