Varování od instituce Evropské komise: Dětská výživa kontaminovaná nebezpečnými bakteriemi Bacillus Cereus byla rovněž distribuována v Kosovu

Podle oficiálního oznámení RASFF byl výrobek “kojenecká výživa” vyroben v Nizozemsku a distribuován do různých zemí Evropské unie (BE), jakož i do balkánského regionu, včetně Kosova a severní Makedonie, zprávy paní Periscopiové.

Z laboratorních testů provedených v Nizozemsku byla přítomnost bakterií Bacillus Cereus zaznamenána na 580 cfu / gr.

Kosovská potravinářská a veterinární agentura (AUV) však dosud neoznámila, zda je tento produkt přítomen na trhu Kosova.

Podle potravinového zákona (č. 08 / L-120), Potravinová agentura je povinna informovat spotřebitele okamžitě v případě nebezpečí. Článek 6 tohoto zákona jasně stanoví, že “v případě rizika jakékoli potraviny je agentura povinna informovat veřejnost, státní instituce a zúčastněné strany”.

Bacillus Cereus je pozitivní anaerobní bakterie, která produkuje toxiny. Obvykle se nachází na zemi, rostliny a potraviny. Tato bakterie obvykle způsobuje gastrointhestinální onemocnění, doprovázené příznaky zvracení a průjem, které se objevují mezi 1 až 6 hodin po konzumaci kontaminovaných potravin.

Podobně, Bacillus Cereus může způsobit vážné infekce mezi lidmi s oslabeným imunitním systémem, včetně septikémie a endofalmitidy, které ve vážných případech mohou vést ke ztrátě zraku.

Tato bakterie úzce souvisí s výrobou instinktivních a extrainstinálních exotických vzorků, které poškozují tkáně. Mezi izolované toxiny patří čtyři hemolické rostliny, tři různé fosfolypazy, emetický toxin (který způsobuje zvracení) a protein. / Periscopi /