Potravinový skandál ve Slovinsku: Paracetamol zjištěný na indických dovážených okurkách

Jedná se o první takový případ v Evropě, slovinské orgány potvrdily, zatímco další analýza provedená v soukromé laboratoři potvrdila přítomnost léku na snížení teploty.

Podle laboratorních výsledků byla koncentrace precetamolu přibližně 30 miligramů na kilogram přípravku.

Po zjištění tohoto případu bylo 15 tisíc kilogramů okurky zablokováno ve skladech, zatímco Evropská komise byla vyhlášena, Portal Danas.hr se hlásí.

Z chorvatského státního inspektorátu vyplynulo, že podezřelé okurky nebyly na chorvatském trhu distribuovány a že dosud nebyl zaznamenán žádný podobný případ přítomnosti paracetamolu v potravinách v Chorvatsku.

Odborníci Maja Rapajić z Fakulty potravinářské biotechnologie v Záhřebu vysvětlili, že v běžném procesu výroby okurky, Paracetamoli není možná součást.

Různé marinované zeleniny, včetně okurek, jsou voda, ocet, cukr, sůl a koření. Během procesu jsou okurky pokryty mořskou šťávou a poté vyčištěny. Samotná výroba nepoužívá paracetamol, ale může dojít k pozdější kontaminaci, možná během růstu, jako je voda, ve které jsou rostliny zavlažovány, ”, to vysvětlil.

Rapajic odmítl komentovat, zda paracetamoli mohly být záměrně použity během konzervativního procesu, ale nevylučuje možnost lidských faktorů.