Kosovo Albánec kupuje slavné restaurace v Munchen

Mnichovská kultovní restaurace Opatija byla zachráněna. Poté, co Maximilian Oberbiggler a Dominic Graf von Matuška byli nuceni vyhlásit letos v létě Jadranu bankrot, byl nalezen nástupce. Alespoň pro restauraci v Rindermarkt.

Současný vlastník začal v kuchyni

Sefer Basota koupil ikonickou restauraci v Rindermarkt. Pro běžné zákazníky není neznámý. Byl blízko restaurace, která se specializuje na Jadran kuchyně po dobu 30 let.

Moje srdce je “bije na volbě”, říká nový vlastník, dodává, že v současné době vlastněná akvizice Opatija, který má šest zaměstnanců, byl “logický krok” pro něj, zprávy tz.

Sefer Basota již pracoval v původní restauraci v Brienner Stra pronásledovat:

Původně jsem byla v kuchyni, pak servírka.

Nedávno zastával pozici manažera. Teď vlastní Opatiju. Zůstává tichý za cenu prodeje tolik: “byl drahý. Ale stojí to za to.

Sefer Basota je přesvědčen, že restauraci vrátí ke své bývalé slávě.

Regular “licents return. Protože znám téměř všechny naše klienty. Cítím se dobře při přebírání odpovědnosti “

Nechť je menu takové, jaké bývalo.

Menu musí být “sic byla jednou”, říká Sefer Basota.

Jeho oblíbené jídlo v Opatija je “Snicla Crokante” a “Speciální Optimista” s prasečí holí a kebabcic.

Opitis je stále v neděli uzavřen, ale plán je otevřít každý den v týdnu v budoucnosti.

Chybí mi personál”, říká Sefer Basota.

Ralph Faltermeier odešel do důchodu kvůli svému věku.

Opatia byla známým místem setkání slavných mnichovských postav a umělecké scény v 70. a 80. letech 20. století. Příběh o úspěchu restaurace Opatija začal s Ralph Faltermeier, bratr slavného skladatele Harold Faltermeier (Ball Gun zvuk barvy). Ale zakladatel odešel do důchodu před dvěma lety kvůli svému věku. Éra Maximilian Oberbiggler a Dominic Graf von Matuška trvala méně než dva roky. /Periskop/