Estudi: la carn ajuda a alguns més vells a arribar als seus 100 's

Segons un estudi recent, aquells que no mengen carn poden ser menys probables d'arribar a l'edat de 100 que els carnivorosos. No obstant això, aquestes conclusions requereixen precaució a la interpretació.

L'estudi va seguir més de 5.000 adults xinesos durant 80 anys, part d'un estudi nacional a llarg termini. Els resultats indicats per 2018, aquells que van seguir dietes van ser menys probables per ser centenàries. A primera vista, això sembla contradir-se dècades d'investigació que els enllaços a plantes amb un risc menor per a les malalties del cor, Type diabetis, i obesitat.

Però l'edat és la clau. Aquest estudi es centrava en molts més grans les quals s'alimenten de manera significativament dels més joves. Durant els anys, el consum d'energia disminueix, la massa muscular es redueix, i la gana sovint declina. Augmenta el risc de desnutrició i debilitat física.

La major part de les proves mostren que els beneficis de les dietes no provocades provenen d'estudis de joves i adults relativament sans. En molt fràgils, algunes investigacions suggereixen que una manca de proteïna i calci pot incrementar el risc de fracturades i pèrdua de massa muscular.

Un detall molt important a l'estudi és que l'enllaç entre la dieta sense carn i la baixa esperança de vida es va observar només a sotapès. No s'ha trobat cap canvi en la mitjana d'edat. Estar sotapès a la vellesa està lligada a un risc superior de mort i debilitat, i el pes del cos sembla ser un factor clau.

També es tracta d'un estudi observador mostrant connexions i no pas de fer-se passar. Curiosament, individus que inclouen peix, llet o ous en una dieta eren tan probables de viure fins a 100 anys d'edat com a carnivous. Aquests aliments proporcionen proteïnes de qualitat, vitamines B12, calci i vitamin D, essencial per al múscul i la conservació d'os.

La conclusió és que la font ha d'encaixar amb l'edat. Les dietes poden ser molt saludables, però a una avançada edat, necessiten tenir cura d'evitar la desnutrició. El menjar necessita als 90 no és el mateix que als anys 50, i això és perfectament normal./Periscopi /