Турция “quit”

Ако изискването за етикета на традиционното взаимно гарантирано <x0; x1> успее, тогава европейците ще бъдат изправени пред промени в любимата си храна. Повечето биха разтърсили Doner Industry в Германия, където разликата от оригинала в Турция е отпаднала в продължение на десетилетия.

Турските власти многократно настояваха Донър да се разглежда като национално готвене, което се е разпространило в Европа поради турската миграция. Но германските власти казаха, че Донър е станал част от националната кухня.

Традиционният начин да се приготвя месо на вертикален ад датира от 16-ти век, според Международната федерация на донорите в Турция (Удофелд), а името Дарител се отнася за тази техника на готвене.

Тази федерация поиска от ЕС да определи някои строги правила:

Нека месото бъде крава над 16 месеца, агнешко най-малко шест месеца, или бедрата и пилешки гърди

Беше забранено говеждото и пуйката.

Месото трябва да бъде нарязано на 3-5 mm детайлно

Ножът трябва да е специален.

Има критерии за двойници.

Версията на немския Donner обикновено нарушава тези правила, тъй като включва зеленчуци в хляба и може да се разглежда като европейска версия на турския класически Donner.

Миналата година Министерството на храните в Германия заяви, че е шокирано от турската оферта. Бившият министър Джем Оздемир, роден в Турция политик, каза, че от всички зависи как искат да изядат Донър в страната си и че няма нужда от инструкции от Анкара.

“Донър принадлежи на Германия”, каза той.

Ако Удофелд продължи по свое искане, тогава турската диаспора, която доминираше Европа, ще бъде силно засегната. Само в Германия има над 1,5 милиона турски граждани. В тази индустрия работят около 60 хиляди души. Според данни на турските производители в Европа ежедневно се продават около 400 тона Донър. Само в Германия индустрията достига 2,4 милиарда годишно. Перископи