Avrupa Komisyonu kurumundan uyarı: tehlikeli Bacillus Cereus bakterileri ile enfekte olan çocuk yemekleri de Kosova'da dağıtıldı.

RASFF'in resmi açıklamasına göre, ürün “infant gıda” Hollanda'da üretildi ve çeşitli Avrupa Birliği ülkelerinde (BE), Kosova ve Kuzey Makedonya da dahil olmak üzere Balkan bölgesinde, Periscopi raporlarına dağıtıldı.

Hollanda'da yapılan laboratuvar testlerinden itibaren Bacillus Cereus bakteri varlığı 580 cfu/gr'da kaydedilmiştir.

Bununla birlikte, Kosova Gıda ve Veterinerlik Kurumu (AUV) henüz bu ürünün Kosova pazarında mevcut olup olmadığını açıklamadı.

Gıda Yasasına göre (Nr. 08/L-120) Gıda Ajansı, tüketicileri hemen tehlike durumunda bilgilendirmekle yükümlüdür. Bu kanunun 6. maddesi, “'nin herhangi bir gıdadan risk vakasını açıkça düzenler, Ajans kamu, devlet kurumlarını ve ilgi partilerini bildirmek zorundadır”.

Bacillus Cereus, toksinler üreten pozitif bir anaerobik bakteridir. Genellikle yeryüzünde, bitkiler ve yiyeceklerde bulunur. Bu bakteri genellikle gastrointhestinal hastalığına neden olur, kusma ve ishal belirtilerine eşlik eder, bu da 1 ila 6 saat sonra gıda tüketimi kirlenmiş olur.

Benzer şekilde, Bacillus Cereus, zayıf bağışıklık sistemleri olan insanlar arasında ciddi enfeksiyonlara neden olabilir, ki bu ciddi durumlarda görme kaybına yol açabilir.

Bu bakteri, dokulara zarar veren içgüdüsel ve ekstra egzotik örneklerin üretimi ile yakından ilgilidir. Gizli toksinler dört haemoli bitki içerir, üç farklı phosfolypazas, bir ametic toxin (bu da kusmaya neden olur) ve protein. /Periscopi /