Sadece birkaç dakika içinde et eriyecek bir bileşene ihtiyacınız var!

En sevdiğiniz plakanız için her şeyi hazırladınız ve etleri dondan almayı unuttun mu? Donmuş et yetiştirebileceğiniz birçok yol var, ancak bir tanesi bunu mümkün olan en kısa sürede yapacağını garanti ediyor.

Bu hile, birçok insanın konuştuğu mikrodalgalara et kaybetmekten çok daha sağlıklıdır.

Yapmanız gereken şey, sıcak suya, biraz yukarıda oda sıcaklığına (yaklaşık 40-45 derece C) bir kaşıkla sindirmek ve et bezine koymak. 10 dakika içinde eriyecek. Çantanızdan et aldığınız veya depoladığınız her şeyden çok önemlidir.

Bu arada, Osaka Üniversitesi'nde bilim insanları, Japonya, üç boyutlu yazıcılar kullanarak, umutlarının ünlü Wagyu bifiğe alternatif olarak hizmet edeceklerini yaratmak için. Sadece birkaç hücreden çok fazla et üretebilsek, gelecekte gıda ve protein eksikliğine cevap verebileceğimiz bir olasılık var, Michigan Matsusaki, Osaka Üniversitesi'nde profesör diyor.

Şimdiye kadar laboratuvarda üretilen et küçük parçalardaydı, ancak araştırmacılar zaten diğer sığır türlerinden ayıran wagyu et yapısını çoğaltmayı hedefliyor. Dünya nüfusu büyüyor ve bununla birlikte, tavuk ve deniz ürünleri için küresel talep. Bu tür koşullar altında, bazı şirketler et sunmayı umuyorlar - laboratuvarda hayvan eti olarak aynı lezzet ve kaliteli ürünler.