Kosova Arnavutu Munchen'da ünlü restoran satın alıyor

Münih'in kazı restoranı Opatija kurtarıldı. Maximilian Oberbiggler ve Dominic Graf von Matuschka bu yaz Adriyatik restoran için iflas etmek zorunda kaldıktan sonra, bir Rene şimdi bulundu. Rindermarkt'daki restoran için en azından.

Mevcut sahibi mutfakta başladı

Sefer Basota Rindermarkt'daki ikonik restoranı satın aldı. Düzenli müşteriler için bilinmemektedir. 30 yıldır Adriyatik mutfakta uzmanlaşmış restorana yakın.

Kalbimin “seçeneğindeki rakipler”, yeni sahibi, şu anda altı çalışanı olan Opatija'nın satın alınmasının “olojik adım” olduğunu söylüyor. tz.

Sefer Basota zaten Brienner Stra'daki orijinal restoranda çalıştı:

Başlangıçta mutfaktaydım, sonra garson. ”

Son zamanlarda, yöneticinin konumunu tuttu. Şimdi Opatija'ya sahip. Bu kadar satış fiyatı için sessiz kalır: “pahalıydı. Ama buna değer. ”

Sefer Basota, restoranı eski ihtişamına geri getireceğine ikna oldu.

Düzenli “licents geri dönüyor. Çünkü neredeyse tüm müşterilerimizi biliyorum.” Sorumluluk almak için iyi hissediyorum “

Menü, kullanılanların ne olması gerektiği olsun

Menü “sic bir zamanlar”, Sefer Basota diyor.

Opatija'daki en sevdiği yemek “Snicla Crokante” ve “Özel Optimist” bir domuz çubuğu ve kebabcic ile.

Opitis hala Pazarlarda kapalıdır, ancak plan gelecekte haftanın her günü açmaktır.

Personeli özledim”, Sefer Basota diyor.

Ralph Faltermeier yaşlarından dolayı emekli oldu

Opatia, Münih'in ünlü karakterleri ve 1970'lerde sanatsal sahne için tanıdık bir buluşma yeriydi. Opatija'nın restoranlarının başarısı, ünlü besteci Harold Faltermeier'in kardeşi Ralph Faltermeier ile başladı (Ball Gun'ın ses rengi). Ama kurucu iki yıl önce onun yaşı yüzünden emekli oldu. Maximilian Oberbiggler ve Dominic Graf von Matuschka'nın çağı iki yıldan daha az sürdü. /Perisko/ /