Të mirat e përdorimit të djathit

Djathi padyshim është ushqim i shijshëm dhe i pranishëm thuajse në çdo tavolinë.

Ekspertët studiuan ndikimin që kishin produktet e bulmetit, si qumështi, djathi, kosi, gjalpi, tek 1500 njerëz të moshës 18 deri 90 – vjeç. Ata zbuluan se njerëzit që konsumonin më shumë bulmet kishin përqindje më të ulët të yndyrave në trup, bel më të hollë dhe presion më të ulët të gjakut, transmeton tch.

Nga ana tjetër, ata që konsumonin pak produkte bulmeti kishin tendencën për të pasur nivel më të lartë kolesteroli.

Shkencëtarët zbuluan gjithashtu se ata që hanin më shumë djathë konsumonin më shumë karbohidrate.