Samo eno sestavino potrebuješ, da se v nekaj minutah stopi meso!

Si vse pripravila za svoj najljubši krožnik in pozabila vzeti meso iz mraza? Obstaja veliko načinov, kako lahko stopite zamrznjeno meso, vendar eden zagotavlja, da boste to storili v najkrajšem možnem času.

Ta trik je veliko bolj zdrav kot taljenje mesa v mikrovalove, ki jih mnogi ljudje obravnavajo.

Prebaviti morate žlico navadnega sladkorja v vročo vodo, ki je nekoliko nad sobno temperaturo (približno 40-45 stopinj C) in jo dati v mesno krpo, ki jo želite taliti. V 10 minutah se bo stopilo. Zelo pomembno je, da vzamete meso iz torbe ali karkoli ste shranili.

Medtem znanstveniki z Univerze v Osaki na Japonskem uporabljajo tridimenzionalne tiskalnike, da bi ustvarili to, za kar upajo, da bo alternativa slavnemu Wagyujevemu zrezku. Če lahko proizvedemo veliko mesa iz le nekaj celic, obstaja možnost, da se bomo lahko odzvali na pomanjkanje hrane in beljakovin v prihodnosti, pravi Michigan Matsusaki, profesor na Univerzi v Osaki.

Meso, proizvedeno v laboratoriju, je bilo do zdaj v majhnih kosih, vendar si raziskovalci že prizadevajo za ponovitev posebne strukture wagyu mesa, ki ga ločuje od drugih vrst govejega mesa. Svetovno prebivalstvo raste in z njim svetovno povpraševanje po piščancu in morski hrani. Pod takšnimi pogoji nekatera podjetja upajo, da bodo v laboratoriju ponujala mesne izdelke z enakim okusom in kakovostjo kot živalsko meso.