Ali lahko bolezni srca jedo jajca in v kakšnem obsegu? Kaj pravijo študije

Jajca so med najbolj zaužitimi, cenovno dostopnimi, hranljivimi in večnamenskimi živili na svetu. Bogati so z vitamini, esencialnimi aminokislinami, folno kislino, omga-3 maščobnimi kislinami in minerali, kot sta selen in železo. Poleg tega so visoko kakovosten vir beljakovin, ki pomaga obnavljati in graditi celice.

Zaradi vsebnosti holesterola in maščob pa je vloga jajc pri uživanju visokega holesterola ali bolezni srca in ožilja še vedno tema.

Glede na analizo, ki jo je objavila klinika Mayo, zmerno uživanje jajčec do sedem kosov na teden ne poveča tveganja za bolezni srca ali krvne žile pri zdravih ljudeh. Namesto tega so lahko jajca del uravnotežene prehrane, če jih kombiniramo z zelenjavo, žiti in zdravimi maščobami.

Celo analiza, objavljena v Nacionalnih inštitutih za zdravje (NIH) poroča, da v večini primerov zmerno uživanje jajc ni povezano s povečano pojavnostjo koronarnih bolezni, medtem ko je splošna prehrana bogata z vlakninami in požrešnimi maščobami.

V nasprotju s tem, kot poudarja Journal of the American College of Nutrition, lahko uživanje velikih količin, zlasti več kot 12 jajc na teden, poveča tveganje za srčno-žilne težave, še posebej pri ljudeh z visokimi ravnmi holesterola LDL (< x 0, 0%), poroča Telegrafi. Periskop.

Pravilen ukrep
Desetletna raziskava, objavljena v Evropskem časopisu za preventivno kardiologijo v Grčiji, kaže, da so posamezniki, ki so zaužili eno do tri jajca na teden, imeli manjše tveganje za bolezni srca v primerjavi s tistimi, ki niso preveč jedli ali jedli. Ta rezultat, avtorji pišejo, kaže, da zdravje ni odvisno od ene same prehrane, ampak od splošnega načina življenja in hranjenja.

Harvard School of Public Health strokovnjaki poudarjajo, da je vpliv jajc na srčno-žilno zdravje zelo odvisen od prehranskega konteksta, na primer, jajca so uporabna pri zamenjavi predelanega, vendar manj ugodnega mesa, ko so povezana z živili, bogatimi s polno maščobo.

Konec
Glede na trenutne podatke, modernizacija in raznolikost ostaja najboljši recept za zdravje srca. Ljudem s srčnimi težavami ali visokim holesterolom se ni treba popolnoma izogniti jajcom, ampak morajo zaužiti do 7 jajc na teden, ki jih združujejo z živili, bogatimi z vlakninami, zelenjavo in požrešnimi maščobami.

Takšna prehrana “pomaga ohranjati raven holesterola pod nadzorom in izboljšati splošno zdravje srca, poroča klinika May. ”/Periskop/