Вам просто нужен один ингредиент, чтобы расплавить мясо за несколько минут!

Вы приготовили все для любимой тарелки и забыли извлечь мясо из мороза? Есть много способов расплавить замороженное мясо, но есть гарантия, что вы сделаете это в кратчайшие сроки.

Этот трюк намного полезнее, чем плавление мяса в микроволновки, к которому обращаются многие люди.

Вам нужно переварить ложку обычного сахара в горячей воде, немного выше комнатной температуры (около 40-45 градусов по Цельсию) и положить в мясную ткань, которую вы хотите расплавить. Он расплавится через 10 минут. Очень важно, чтобы вы взяли мясо из сумки или что-то, что вы хранили.

Между тем, ученые из Университета Осаки, Япония, используют трехмерные принтеры для создания того, что, как они надеются, послужит альтернативой знаменитому стейку Вагью. Если мы сможем производить много мяса из нескольких клеток, есть вероятность, что в будущем мы сможем реагировать на нехватку пищи и белков, - говорит Мичиган Мацусаки, профессор Университета Осаки.

Мясо, произведенное в лаборатории до сих пор, было небольшими кусочками, но исследователи уже стремятся воспроизвести конкретную структуру мяса вагью, которая отделяет его от других видов говядины. Население мира растет, а вместе с ним растет и мировой спрос на курицу и морепродукты. В таких условиях некоторые компании надеются предложить в лаборатории мясные продукты с таким же вкусом и качеством, как и мясо животных.