Косовский албанец купил знаменитый ресторан в Мунхене

Культовый ресторан Мюнхена Opatija был спасен. После того, как этим летом Максимилиан Обербиглер и Доминик Граф фон Матушка были вынуждены объявить о банкротстве адриатического ресторана, теперь найден преемник. По крайней мере, в ресторане в Риндермаркте.

Нынешний владелец начал на кухне

Сефер Басота купил культовый ресторан в Риндермаркте. Он не является неизвестным для постоянных клиентов. Он уже 30 лет находится рядом с рестораном, который специализируется на адриатической кухне.

Мое сердце “бьется по опциону”, - говорит новый владелец, добавляя, что в настоящее время принадлежащее приобретение Opatija, в котором работают шесть сотрудников, было для него “логическим шагом”. ц.

Сефер Басота уже работал в оригинальном ресторане в Brienner Stra.

Сначала я была на кухне, потом официанткой.

Недавно он занимал должность менеджера. Теперь ему принадлежит Опатия. Остается молчать о цене продажи так много: “было дорого. Но это того стоит. ”

Сефер Басота уверен, что восстановит ресторан до прежней славы.

Регулярное возвращение “. Потому что знаю почти всех наших клиентов.” Я чувствую себя хорошо, принимая ответственность “

Пусть меню будет таким, каким оно было раньше.

Меню должно быть “sic было один раз”, говорит Сефер Басота.

Его любимым блюдом в Опатии является “Snicla Crokante” и “Special Optimist” со свиной палочкой и кебабчиком.

Опит по-прежнему закрыт по воскресеньям, но в будущем планируется открывать каждый день недели.

Я скучаю по персоналу”, - говорит Сефер Басота.

Ральф Фальтермайер вышел на пенсию из-за возраста

Опатия была знакомым местом встречи знаменитых мюнхенских персонажей и художественной сцены в 1970-х и 1980-х годах. История успеха ресторанов Опатии началась с Ральфа Фальтермайера, брата знаменитого композитора Гарольда Фальтермайера. Но основатель ушел на пенсию два года назад из-за своего возраста. Эпоха Максимилиана Обербигглера и Доминика Графа фон Матушки длилась менее двух лет.Перископ/