Rămășițele pesticidelor din alimente arată cele mai recente date publicate de EFSA

Conform raportului recent, EFSAʹs, în conformitate cu anii anteriori, confirmă faptul că riscul pentru sănătatea umană al deșeurilor de pesticide rămâne scăzut, raportează raportul. Periscop

Raportul EFSA a analizat datele din trei programe de control: prelevarea de probe coordonate de UE care oferă o imagine reprezentativă a pieței UE, controale naționale efectuate de autorități și prelevarea de probe privind controalele la frontieră sporite. Rezultatele sunt disponibile prin intermediul unui instrument de vizualizare a datelor EPSA- S.

Luarea în considerare a eșantioanelor coordonate de UE

În fiecare an, statele membre UE, împreună cu Norvegia și Islanda, colectează și raportează EFSA mii de probe dintr-un grup alimentar larg consumat pentru a oferi o imagine reprezentativă a pieței UE. Aceleaşi bunuri sunt vizate la fiecare trei ani pentru a urmări tendinţele în timp.

În 2024, autoritățile naționale de securitate alimentară au colectat 9 mii și 842 de eșantioane de vinete/ Pagani, banane, brocol, ciuperci cultivate, grapefruit, pepeni verzi, dulciuri / coajă, struguri de masă, ulei de măsline virgin, cereale de grâu, grăsime de vită, și ouă de pui.

Dintre acestea, 98,8% din eșantioane au fost găsite în conformitate cu legislația UE, rezultat conform cu 98,7% înregistrat în 2021, atunci când aceeași selecție de produse a fost analizată.

Nu s-au constatat pesticide măsurabile la 43,1% din eșantioane, în timp ce 54,5% au conținut una sau mai multe dintre acestea în limitele nivelurilor maxime de deșeuri (MRL). Valorile LMR au fost depășite la 2,4% din eșantioane, din care 1,2% au fost confirmate ca fiind neconforme (ceea ce înseamnă că au depășit LMR după luarea în considerare a incertitudinii de măsurare).

În caz de neconformitate, autoritățile din statele membre iau măsuri cu jumătate de normă în ceea ce privește riscul legat de consumatori.

Programe naționale de control

Majoritatea eșantioanelor din raport au fost colectate în cadrul programelor naționale de control multianual (MANCP). MANCP completează ținând seama de factori precum importanța produselor alimentare în comerț sau în dietele naționale, nivelul istoric ridicat al deșeurilor sau incompatibilitatea, modelele de utilizare a pesticidelor și capacitățile laboratoarelor naționale.

Din 86,449 de eșantioane, 98,2% au fost găsite în conformitate cu LMR a UE, un nivel în conformitate cu anii precedenți, inclusiv 98% în 2023 și 97,8% în 2022.

Nu s-au găsit resturi măsurabile de pesticide la aproape 60% din aceste probe (58,4%) și doar 38,3% au conținut una sau mai multe dintre LMR-uri. Limitele au depășit 3,3% din eșantioane, din care 1,8% au fost considerate incompatibile.

De asemenea, cercetătorii EFSA au apreciat dacă consumatorii ar putea fi expuși la niveluri de deșeuri peste pragurile de securitate. Evaluarea confirmă un risc scăzut pentru sănătatea consumatorilor de expunere estimată la deșeuri de pesticide în alimentele testate în 2024.

Ca şi în cazul programului de eşantioane coordonate de UE, în caz de incompatibilitate, autorităţile din statele membre iau măsuri proporţionale cu riscurile legate de consumatori.

Controale de import adăugate

Pentru prima dată, raportul EFSA distinge în mod clar constatările din probele prelevate în conformitate cu reglementările specifice ale UE pentru controalele la import consolidate. În anii anteriori, aceste probe au fost incluse în MANCP. Aceste controale au loc la frontierele UE și se concentrează asupra anumitor riscuri (de exemplu, pesticide sau contaminare microbiologică, produse alimentare și țări identificate de statele membre ca țări care necesită o monitorizare mai atentă.

În aceste cazuri, mărfurile se opresc la frontieră până când sunt disponibile rezultatele de laborator. Produsul este introdus pe piața UE dacă rezultatele de laborator confirmă faptul că produsul este în conformitate cu reglementările UE.

Din cele 39 433 de probe de alimente importate în cadrul acestor controale, 38,3% nu au avut deșeuri măsurabile și 56,2% au avut deșeuri de pesticide în limite permise legal. Aproximativ 5,5% au depășit frontierele UE, dintre care 3,6% au fost incompatibile. Aceste grupuri de neconformitate au fost interzise să intre pe piața alimentară a UE. /Periscop