Alarme RASFF, povara din Kosovo cu mucotoxină asupra ratelor permise interzise în Finlanda

Conform anunțului, transportul s-a oprit la frontiera din Finlanda în urma rezultatelor testelor de laborator. Autoritățile finlandeze au constatat că nivelul de Ochratoxină A din acest produs a atins 92,55 58g/kg (ppb), în timp ce rata permisă este de până la 20 APUg/kg (ppb). Acest lucru înseamnă că nivelul convenit este de mai multe ori mai mare decât limita permisă pentru siguranța alimentară, raportează Periscop.

Din cauza acestei depășiri considerabile a standardelor, cazul a fost considerat o amenințare gravă pentru consumatori. Prin urmare, autoritățile finlandeze au luat decizia de a returna transportul în țara de origine.

Până în prezent, Agenţia Alimentară şi Veterinară din Kosovo (AUV) nu a prezentat niciun anunţ oficial privind acest caz.

Conform datelor preliminare, produsul în cauză este suspectat a fi albit de piper, care este utilizat pe scară largă pe piețele locale și de export.

Ochratoxină A este o miotoxină produsă de anumite tipuri de mucegaiuri de Aspergillus și Penicillium. Se găseşte în diverse alimente, cum ar fi cerealele (grâne, secară, orz), dar şi în alte produse, cum ar fi cafeaua, strugurii şi vinul. Contaminarea apare de obicei atunci când produsele nu sunt depozitate sau uscate în condiții adecvate.

Studiile ştiinţifice au arătat că această substanţă poate provoca leziuni renale la animale, în timp ce oamenii sunt suspectaţi de apariţia efectelor cancerului.

Perscop a trimis întrebări Agenției Alimentare și Veterinare (AUV) cu privire la această chestiune până la publicarea acestui articol nu a returnat niciun răspuns. /Periscop/