Turcja “quit”

Jeśli wymóg etykiety tradycyjnej gwarantowanej wzajemnie < x0); x1 > odniesie sukces, Europejczycy będą musieli stawić czoła zmianom w ulubionej żywności. Większość z nich wstrząsnęłaby przemysłem Donera w Niemczech, gdzie przepaść od pierwotnego do Turcji wystartowała od dziesięcioleci.

Władze tureckie wielokrotnie domagały się, aby Donner był postrzegany jako kuchnia krajowa, która rozprzestrzeniła się na Europę z powodu tureckiej migracji. Ale niemieccy urzędnicy powiedzieli, że Donner stał się częścią kuchni narodowej.

Tradycyjny sposób przygotowywania mięsa na pionowym piekle pochodzi z XVI wieku, według Międzynarodowej Federacji Doner w Turcji (Udofeld), a nazwa Doner odnosi się do tej techniki gotowania.

Federacja ta zwróciła się do UE o określenie pewnych surowych zasad:

Niech mięso będzie krową powyżej 16 miesiąca życia, jagnięcina co najmniej sześć miesięcy, lub uda i piersi kurczaka

wołowina i indyk były zabronione

Mięso musi być pocięte na 3-5 mm szczegółów

Nóż musi być wyjątkowy.

Istnieją kryteria dla dubles

Niemiecka wersja Donnera zazwyczaj narusza te zasady, ponieważ obejmuje warzywa w chlebie i może być postrzegana jako europejska wersja tureckiego klasycznego Donnera.

W zeszłym roku Ministerstwo Żywności w Niemczech stwierdziło, że jest zszokowane turecką ofertą. Były minister Cem Ozdemir, urodzony w Turcji polityk, powiedział, że to do wszystkich należy decyzja, jak chcą zjeść Donnera w swoim kraju i nie ma potrzeby nauki od Ankary.

Donner należy do Niemiec.

Jeżeli Udofeld będzie kontynuował swoją prośbę, to turecka diaspora, która zdominowała Europę, zostałaby znacząco dotknięta. W samych Niemczech jest ponad 1,5 miliona obywateli tureckich. W tej branży zatrudnionych jest około 60 tysięcy osób. Według danych tureckich producentów Donner w Europie codziennie sprzedaje się około 400 ton produktu Donner. W samych Niemczech przemysł osiąga 2,4 miliarda rocznie. / Periskopi