Potrzebujesz tylko jednego składnika, żeby stopić mięso w kilka minut!

Przygotowałeś wszystko na swój ulubiony talerz i zapomniałeś wyjąć mięso z mrozu? Istnieje wiele sposobów można stopić mrożone mięso, ale jeden gwarantuje, że będzie to zrobić w jak najkrótszym czasie.

Ta sztuczka jest o wiele zdrowsza niż topienie mięsa w mikrofale, do których przemawia wielu ludzi.

Co trzeba zrobić, to przetrawić łyżkę cukru zwyczajnego do gorącej wody, nieco powyżej temperatury pokojowej (około 40- 45 stopni C) i umieścić w szmatki mięsnej chcesz stopić. Roztopi się za 10 minut. To bardzo ważne, aby wyjąć mięso z torby lub cokolwiek masz przechowywane.

Tymczasem naukowcy z Uniwersytetu w Osace, w Japonii, używają drukarek trójwymiarowych, aby stworzyć to, co mają nadzieję służyć jako alternatywa dla słynnego steku Wagyu. Jeśli jesteśmy w stanie wyprodukować dużo mięsa z kilku komórek, istnieje możliwość, że będziemy w stanie odpowiedzieć na brak żywności i białek w przyszłości, mówi Michigan Matsusaki, profesor na Uniwersytecie w Osace.

Do tej pory mięso produkowane w laboratorium było w małych kawałkach, ale naukowcy już starają się odtworzyć szczególną strukturę mięsa wagyu, która oddziela je od innych gatunków wołowiny. Populacja świata rośnie, a wraz z nią globalny popyt na kurczaka i owoce morza. W takich warunkach niektóre przedsiębiorstwa mają nadzieję zaoferować w laboratorium produkty na bazie mięsa o takim samym smaku i jakości jak mięso zwierzęce.